Peynirli dereotlu poğaç tarifi ve malzemeleri

Peynirli dereotlu poğaça tarifi, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, peynir ve taze dereotu ile zenginleştirilmiştir. Pratik ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif.

17 Kasım 2024

Peynirli Dereotlu Poğaç Tarifi ve Malzemeleri


Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzetli hamur işi, farklı iç malzemelerle zenginleştirilebilir. Peynirli dereotlu poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, peynirli dereotlu poğaçanın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Peynirli dereotlu poğaça için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram un
  • 250 gram yoğurt
  • 125 gram tereyağı veya margarini (eritilmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • Bir avuç taze dereotu (ince doğranmış)
  • Üzeri için: Çörek otu veya susam

Hazırlık Aşaması


Peynirli dereotlu poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli poğaçalar hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve yumurta akını çırpın.
  • Hazırladığınız sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurun.
  • En son olarak, beyaz peynir ve doğranmış dereotunu ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
  • Hamur, yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Peynirli dereotlu poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, poğaçaları çeşitli soslar ile de zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli dereotlu poğaçanın 100 gramındaki besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 18 g- Lif: 2 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli dereotlu poğaçalar, farklı peynir çeşitleri ve otlarla da hazırlanabilir. Örneğin, beyaz peynir yerine cheddar peyniri veya lor peyniri kullanılabilir. Ayrıca, dereotunun yanı sıra maydanoz veya taze soğan gibi yeşillikler de eklenebilir. Bu sayede, poğaçaların lezzeti ve besin değeri artırılabilir.

Sonuç olarak, peynirli dereotlu poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Hamur işlerinin zengin dünyasında yer alan bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alkur 09 Kasım 2024 Cumartesi

Peynirli dereotlu poğaça tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, ayrıca hazırlık aşaması da fazla karmaşık değil. Taze dereotunun poğaçaya katacağı lezzeti düşününce, gerçekten merak ediyorum. Sizce hangi peynir türü daha iyi sonuç verir? Beyaz peynir mi yoksa lor peyniri mi tercih edilmeli? Ayrıca, üzerine serpilecek çörek otu veya susam da ayrı bir tat katacak gibi. Poğaçaların sıcak ya da ılık servis edilmesi gerektiği de güzel bir detay. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için güzel bir fırsatım olacak!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Alkur,

Peynir Seçimi
Peynirli dereotlu poğaça tarifinde kullanılacak peynirin türü, gerçekten lezzeti etkileyen önemli bir unsurdur. Beyaz peynir, poğaçaya tuzlu ve kremamsı bir tat katarken, lor peyniri daha hafif ve yumuşak bir lezzet sunar. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, beyaz peynir tercih etmeniz iyi olabilir. Ancak lor peyniri ile de hafif ve sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. İkisini karıştırarak da kullanabilirsiniz; böylece her iki peynirin lezzetini bir arada deneyimleyebilirsiniz.

Üzerine Serpilecek Malzemeler
Çörek otu veya susam kullanmak, poğaçanın dış yüzeyine ekstra bir çıtırlık ve lezzet katacaktır. Çörek otu, özellikle Türkiye'de poğaçaların vazgeçilmezidir ve lezzeti pekiştirirken, susam da güzel bir aroma ekler.

Servis Sıcaklığı
Poğaçalarınızı sıcak ya da ılık servis etmek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olacaktır. Sıcak servis edilen poğaçalar, içindeki peynirin erimiş ve lezzetinin daha yoğun hissedildiği bir deneyim sunar.

Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek için gerçekten harika bir fırsatınız olacak. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni