Peynirli Ispanak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli ıspanak böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemeleriyle hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilir. Ispanak ve peynirin uyumu, damak tadına hitap eden sağlıklı bir seçenek sunar. İşte tarifi ve detayları!
04 Ekim 2024
Peynirli ıspanak böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, sağlıklı malzemeleriyle de dikkat çekmektedir. Ispanak ve peynirin birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte peynirli ıspanak böreği tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 250 gram börek yufkası
  • 300 gram taze ıspanak
  • 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Karabiber ve tuz (damak tadına göre)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Peynirli ıspanak böreği yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri toparlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle ıspanakları yıkayın ve doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ispanak piştikten sonra ocaktan alın, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
  • Bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin ve ıspanak karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
  • Börek yufkalarını tezgaha serin. Aralarına zeytinyağı sürerek yufkaları üst üste koyun.
  • Hazırladığınız ıspanaklı peynir karışımını yufkanın ortasına koyun ve rulo şeklinde sarın.
  • Yuvarladığınız böreği tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Peynirli ıspanak böreği, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya cacık ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, daha da lezzetli bir hale gelecektir. Bu börek, hem sağlıklı beslenme açısından hem de damak tadına hitap eden bir atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir.

Besin Değerleri

Peynirli ıspanak böreğinin 100 gramındaki ortalama besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli ıspanak böreği, beşamel sos veya domates sosu ile de servis edilebilir. Ayrıca, böreği daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday yufkası kullanılabilir. Dondurucuda saklanabilen bu börek, acil bir misafir geldiğinde hızlıca hazırlanmak üzere ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, peynirli ıspanak böreği, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saika 03 Ekim 2024 Perşembe

Peynirli ıspanak böreği tarifi gerçekten harika görünüyor! Ispanak ve peynirin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde bu tür sağlıklı atıştırmalıkların yer alması çok önemli. Zeytinyağı ile yapılan soğanlı harç ve üzerine sürülen yumurta, böreğe ayrı bir lezzet katıyor. Dondurucuda saklanabilmesi ise pratiklik açısından büyük bir avantaj. Misafirler için hızlıca hazırlamak için çok iyi bir çözüm. Sizce de bu tarifin en çok hangi yanları ön plana çıkıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yorumunuz için teşekkürler Saika! Peynirli ıspanak böreği gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık. Besleyicilik açısından ıspanak ve peynirin birleşimi, sağlıklı bir seçenek sunuyor. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunulması, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatif.

Pratiklik açısından dondurucuda saklanabilmesi de büyük bir avantaj. Misafirlerinizi ağırlarken hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tarif olması, zamanınızı daha verimli kullanmanızı sağlıyor. Ayrıca, zeytinyağı ile yapılan soğanlı harç ve üzerine sürülen yumurta, böreğin lezzetini artırıyor.

Sonuç olarak, hem lezzeti hem de pratikliği açısından bu tarifin öne çıkan yanları oldukça fazla. Siz de bu tarifin hangi yönlerini daha çok seviyorsunuz?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni