Peynirli Tuzlu Kekçayın yanında ikram edebileceğiniz pratik bir tariftir. Bu tuzlu keki hazırlarken tercih ettiğiniz bir peyniri kullanabilirsiniz. Evdeki kalan peyniri bile değerlendirebilirsiniz. Ancak peynirinizin fazla tuzlu olmamasına dikkat etmelisiniz. Az tuzlu beyaz peynir, köy peyniri veya lor peyniri tercih edebileceğiniz peynirler arasındadır. Kekinizi soğutmadan tüketmenizi de öneririz. Kahvaltıdan önce bir çırpıda hazırlayacağınız peynirli tuzlu kek ile keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Bu tarifimizi sizler için hazırladık. Bizimle peynirli tuzlu kek yapacak herkese kolay gelsin.Peynirli Tuzlu Kek Gerekli Malzemeler
Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?Peynirli tuzlu kek için öncelikle bir kabın içinde yumurtaları yağ ile birlikte çırpın. Ardından yoğurdu da ilave edin. Bu karışıma tuzu, karabiberi, maydanoz ve dereotunu ekleyin. Malzemeler karıştıktan sonra taze soğanları da ince kıyıp ekleyin. Başka bir kapta kabartma tozunu unla karıştırın. Bu karışımı diğer malzemelerin içine ekleyerek harcı kaşıkla karıştırın. Küçük küp şeklinde doğranmış peynirleri de ekleyince harcımız hazır olacak. Bu karışımı içini yağladığımız geniş bir tepsiye dökelim. 175 derecede ısıtılmış olan fırında peynirli tuzlu kekimizi pişirelim. Servisi/SunumuPeynirli tuzlu kek piştikten sonra fırından çıkaralım. Kısa bir süre kekin ılınmasını bekleyerek dilimleyelim. Kek dilimlerini servis tabağına alıp, yanına çeri domates ve salatalık dilimleri yerleştirelim. Çayımızın demlendiğine göre, ikramımızı yapabiliriz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPeynirli tuzlu kek yapımında susam, çörek otu gibi malzemeleri de kullanabilirsiniz. Acıyı sevenler harcın içine kırmızı pul biber de ilave edebilir. Keki geniş bir tepside pişirirseniz, çok kalın olmayacaktır. Bu sayede daha çıtır bir kek hazırlayabilirsiniz. |
Bu peynirli tuzlu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle evde kalan peynirleri değerlendirmek harika bir fikir. Acaba hangi peynirle denemek daha iyi olur? Beyaz peynir mi yoksa köy peyniri mi tercih etmeliyim? Ayrıca kekin yanında servis edeceğim şeyler konusunda da öneriniz var mı? Çay saatleri için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor, umarım lezzetli olur!
Cevap yazMerhaba Abdürrauf,
Peynir Seçimi: Peynirli tuzlu kek tarifinde hem beyaz peynir hem de köy peyniri güzel sonuçlar verebilir. Beyaz peynir, kekinize daha tuzlu ve kremsi bir tat katarken, köy peyniri daha yoğun ve karakteristik bir lezzet sağlayacaktır. İkisini de karıştırarak denemek, farklı bir tat profili oluşturabilir.
Servis Önerileri: Kekin yanında sunabileceğiniz birkaç öneri var. Yanında taze yeşillikler, domates ve salatalık dilimleri güzel bir denge sağlar. Ayrıca, zeytin çeşitleri veya humus gibi meze seçenekleri de iyi birer tamamlayıcı olabilir. Çay saatleri içinse, kekin yanına bir fincan sıcak çay ya da ev yapımı limonata da eklemeyi düşünebilirsiniz.
Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım kekiniz harika olur!