Peynirli tuzlu kek, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir tariftir. Farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle tuzlu kek sevenler için idealdir. İşte peynirli tuzlu kekin tarifi ve gerekli malzemeleri.
Gerekli Malzemeler
Peynirli tuzlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 250 gram beyaz peynir (veya tercih edilen başka bir peynir)
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşaması
Peynirli tuzlu kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
- Yumurta karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üstü altın rengini aldığında pişmiş demektir.
Servis Önerileri
Peynirli tuzlu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatalarla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis etmek de hoş bir tat katacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Farklı peynir çeşitleri deneyerek keki zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, lor peyniri veya beyaz peynir yerine keçi peyniri kullanabilirsiniz.- Kekin içine zeytin, kuru domates veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Dondurucuda saklama imkanı sayesinde, kekinizi hazırladıktan sonra dilimleyip dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda çözerek tüketebilirsiniz. Peynirli tuzlu kek, pratik yapılışı ve lezzetiyle hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bir atıştırmalık olacaktır. Denemeniz dileğiyle! |
Bu peynirli tuzlu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle evde kalan peynirleri değerlendirmek harika bir fikir. Acaba hangi peynirle denemek daha iyi olur? Beyaz peynir mi yoksa köy peyniri mi tercih etmeliyim? Ayrıca kekin yanında servis edeceğim şeyler konusunda da öneriniz var mı? Çay saatleri için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor, umarım lezzetli olur!
Cevap yazMerhaba Abdürrauf,
Peynir Seçimi: Peynirli tuzlu kek tarifinde hem beyaz peynir hem de köy peyniri güzel sonuçlar verebilir. Beyaz peynir, kekinize daha tuzlu ve kremsi bir tat katarken, köy peyniri daha yoğun ve karakteristik bir lezzet sağlayacaktır. İkisini de karıştırarak denemek, farklı bir tat profili oluşturabilir.
Servis Önerileri: Kekin yanında sunabileceğiniz birkaç öneri var. Yanında taze yeşillikler, domates ve salatalık dilimleri güzel bir denge sağlar. Ayrıca, zeytin çeşitleri veya humus gibi meze seçenekleri de iyi birer tamamlayıcı olabilir. Çay saatleri içinse, kekin yanına bir fincan sıcak çay ya da ev yapımı limonata da eklemeyi düşünebilirsiniz.
Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım kekiniz harika olur!