Pirinçli Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli tavuk yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk ve pirincin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, besleyici özellikleriyle de öne çıkar. Aile sofralarında sıkça tercih edilen bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çeker.
03 Ekim 2024
Pirinçli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olması sebebiyle aile sofralarında yerini alır. Bu yemek, genellikle pilavla birlikte servis edilir ve tavuk eti ile pirincin uyumu damaklarda tadı kalıcı kılar. Aşağıda, pirinçli tavuk yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü veya butu
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


Pirinçli tavuk yemeğinin yapılışı oldukça pratiktir.
  • Öncelikle tavuk etini yıkayıp, küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Daha sonra doğranmış tavuk etini ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Havuçları halka halka doğrayın ve tavuk etine ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Ayrı bir kapta yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından tavuk suyu veya suyu, tuzu ve baharatları ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis ederken maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Pirinçli tavuk yemeği, protein, karbonhidrat ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) pirinçli tavuk yemeği için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350-400 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 800 mg

Ekstra Bilgiler

Pirinçli tavuk yemeği, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (bezelye, biber) eklenerek daha renkli ve besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, baharat çeşitleriyle lezzet artırılarak farklı damak tatlarına hitap edilebilir. Yemek, yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edildiğinde daha doyurucu bir hale gelir. Pirinçli tavuk yemeği, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek pratik bir yemektir. Lezzeti ve besin değeriyle aile bireylerinin favorisi olmayı başarır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yiğit mert 03 Ekim 2024 Perşembe

Pirinçli tavuk yemeğini yaparken hangi malzemelerin daha iyi uyum sağladığını düşündünüz mü? Özellikle sebzelerin eklenmesi yemeğin besin değerini nasıl etkiliyor? Ben de bu tarife göre yapmayı planlıyorum, sizce hangi baharatlar lezzetini artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pirinçli Tavuk Yemeğinde Uyumlu Malzemeler
Pirinçli tavuk yemeği hazırlarken en iyi uyum sağlayan malzemeler genellikle tavuk eti, pirinç, sebzeler ve baharatlardır. Tavuk etinin yumuşaklığı pirinçle birleştiğinde lezzetli bir bütünlük oluşturur. Sebzeler olarak havuç, bezelye ve biber gibi renkli sebzeler kullanmak, yemeğe hem tat hem de görsellik katacaktır.

Sebzelerin Besin Değeri Üzerindeki Etkisi
Sebzelerin eklenmesi, yemeğin besin değerini artırır. Vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin olan sebzeler, yemeğin hem sağlıklı olmasını sağlar hem de doyuruculuğunu artırır. Ayrıca, sebzeler sayesinde yemeğin rengi ve dokusu zenginleşir, bu da tüketicinin iştahını açar.

Lezzeti Artıran Baharatlar
Yemeğin lezzetini artırmak için kullanabileceğiniz baharatlar arasında karabiber, kimyon, pul biber ve kekik öne çıkmaktadır. Bu baharatlar, tavuk etinin doğal tadını pekiştirirken, yemeğe derinlik katacaktır. Ayrıca, sarımsak ve soğan da yemeğin temel tatlarını oluşturmak için harika birer seçenektir. Bu baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni