Portakallı Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı cevizli kakaolu kek, ferahlatıcı portakal aroması, cevizlerin kıtırlığı ve kakaonun zengin tadıyla öne çıkan bir tatlıdır. Çay saatlerinde ya da özel günlerde servis edebileceğiniz bu lezzetli tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
09 Ekim 2024
Portakallı cevizli kakaolu kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Portakalın ferahlatıcı aroması, cevizlerin kıtırlığı ve kakaonun zengin tadı bir araya geldiğinde, ortaya çıkan sonuç gerçekten muhteşemdir. Bu kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler


Bu kekin hazırlanmasında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
  • 1 adet portakalın suyu ve rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması


Kek yapmak oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcı veya mikser ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar devam edin.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve portakalın rendesini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Son olarak, doğranmış cevizleri ve portakal suyu ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Portakallı cevizli kakaolu kek, dilimlenip servis edildikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Bu kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 2 g
  • Şeker: 20 g

Sonuç

Portakallı cevizli kakaolu kek, evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle keyifli anlar yaşamak için bu tarifi denemenizi öneririz. Unutmayın, kek pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sâime 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu portakallı cevizli kakaolu kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Portakalın ferahlatıcı aromasının ve cevizlerin kıtırlığının keke kattığı lezzet bana çok cazip geliyor. Özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek böyle bir tatlı, misafirlerim için mükemmel bir alternatif olabilir. Malzemelerin hepsi de oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek şeyler. Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için küt uçlu bir kürdan kullanmak güzel bir yöntemmiş, bunu daha önce duymamıştım. Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek de harika bir sunum olur. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sâime,

Kek tarifini denemek için heyecanlandığını görmek harika! Portakalın ferahlatıcı aroması ve cevizlerin kıtırlığı gerçekten de keke çok özel bir lezzet katıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerine sunmak için mükemmel bir seçim yapmışsın.

Hazırlık Aşamasında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar konusunda, malzemelerin oda sıcaklığında olması ve kek kalıbının yağlanarak unlanması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için küt uçlu bir kürdan kullanmak gerçekten de iyi bir yöntemdir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Sunum Önerileri olarak ise, keki pudra şekeri ile süslemek veya çikolata sosu eklemek, görselliği artırır ve lezzetini pekiştirir. Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum; umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni