Portakallı Hindistan Cevizli Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek olan revani, portakal ve hindistan cevizi ile zenginleştirildiğinde, farklı bir lezzet deneyimi sunar. Bu tatlı, hem hafif hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıRevani tatlısının yapım aşamaları oldukça basittir. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şeker bir tencereye konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra bir dilim limon eklenerek 10 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Revani hamurunu hazırlamak için derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışıma yoğurt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu eklenir. Ardından irmik, un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. Hazırlanan karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişen revani, fırından çıkarıldıktan sonra sıcak şerbet ile ıslatılır. Revani, şerbetini çektikten sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriPortakallı hindistan cevizli revani, ortalama 100 gramlık bir dilim için şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerPortakallı hindistan cevizli revani, çeşitli meyvelerle veya farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz veya badem eklenerek besin değerleri artırılabilir. Ayrıca, şerbetin içine vanilya veya gül suyu eklemek, tatlının aromasını zenginleştirebilir. Revani, çay saatlerinde veya özel davetlerde servis edilebilecek şık bir tatlıdır. Yapımı kolay ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Portakalın ferahlatıcı etkisi ve hindistan cevizinin yoğun aroması ile tatlı bir deneyim sunar. |
Revani tarifini okuduktan sonra, portakal ve hindistan cevizi kombinasyonunun mükemmel bir uyum sağladığını düşünüyorum. Bu tatlıyı yaparken şerbetin biraz daha aromatik olmasını sağlamak için içine vanilya eklemeyi denemek harika bir fikir gibi geliyor. Ayrıca, fırından çıkan revaniyi sıcak şerbetle ıslatmak, lezzetini artıracaktır. Sizce şerbetin içine biraz gül suyu eklemek, tatlıya farklı bir aroma katabilir mi? Revaniyi özellikle çay saatlerinde sunmak, misafirler için hoş bir sürpriz olacağını düşünüyorum. Başka hangi meyvelerle denemek istersiniz?
Cevap yazMihri,
Portakal ve Hindistan Cevizi Kombinasyonu: Gerçekten de portakal ve hindistan cevizinin birleşimi, revaniye hem lezzet hem de aromatik bir derinlik katıyor. Bu ikili, tatlıya ferah bir tat ve hoş bir doku sağlıyor.
Vanilyanın Eklenmesi: Vanilya eklemek, şerbetinize ekstra bir tat katacak ve aromatik yönünü güçlendirecektir. Bu, tatlıyı daha da zenginleştirebilir.
Gül Suyu Kullanımı: Şerbetin içine gül suyu eklemek, tatlıya farklı ve hoş bir aroma katabilir. Gül suyu özellikle revani gibi tatlılarda çok iyi bir tamamlayıcı olabilir.
Çay Saatlerinde Sunum: Revaniyi çay saatlerinde sunmak, misafirlerinizi mutlu edecek harika bir fikir. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunmuş olursunuz.
Diğer Meyve Önerileri: Farklı meyvelerle denemek isterseniz, limon veya nar gibi asidik meyveler de hoş bir tat katabilir. Ayrıca, vişne veya kayısı gibi meyvelerle de güzel bir uyum sağlayabilir.
Denemelerinizi merakla bekliyorum!