Portakallı kakaolu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem portakalın ferahlatıcı aroması hem de kakaonun zengin tadı ile birleşerek, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet sunar. Revani, genellikle şerbetli tatlılar kategorisinde yer alır ve özellikle özel günlerde, kutlamalarda veya misafir sofralarında tercih edilir. Bu makalede, portakallı kakaolu revani tarifini adım adım açıklayacak ve malzemelerin besin değerlerine de yer vereceğiz. MalzemelerPortakallı kakaolu revani yapımı için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıPortakallı kakaolu revani hazırlığı, birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir. İşte detaylı açıklamalar: 1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su, toz şeker ve limon dilimini ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Kek Harcının Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak, un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 3. Kek Pişirme: Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. 4. Şerbetleme: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, sıcak kekin üzerini soğuyan şerbetle dökün. Şerbetin kek tarafından emilmesi için bir süre bekleyin. Servis ÖnerileriPortakallı kakaolu revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, çikolata rendesi veya portakal dilimleri ekleyerek süsleme yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunmak da hoş bir tat uyumu sağlar. Besin DeğerleriPortakallı kakaolu revani tarifinin, yaklaşık 10 porsiyon için besin değerleri ortalama olarak şöyledir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 40 g- Protein: 3 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g SonuçPortakallı kakaolu revani, lezzetli ve pratik bir tatlı alternatifi sunar. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinize güzel bir ikram hazırlamak için bu tarife göz atabilirsiniz. Gerekli malzemeleri temin ederek, adımları takip ederek kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sofralarınıza renk katacaktır. Ekstra bilgi: Portakal suyu, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katarken, kakao da zengin bir lezzet sunar. Revani, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, glutensiz un kullanarak tarifinizi gluten intoleransı olan kişiler için de uyarlayabilirsiniz. |
Bu portakallı kakaolu revani tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için ideal. Portakalın ferahlatıcı aroması ile kakaonun zengin tadının birleşimi, misafirlerimi şımartmak için mükemmel bir seçenek olacak. Şerbetin hazırlanması ve kekin pişirilmesi aşamalarının detaylı anlatımı, benim gibi mutfakta yeni olan birisi için çok yardımcı olacaktır. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi ekleyerek sunum yapmanın ne kadar şık bir dokunuş olacağını düşündüm. Acaba bu tatlının besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi var mı? Özellikle kalorisi ve şeker içeriği hakkında biraz daha bilgi almak isterim.
Cevap yazMerhaba Seçkin,
Yorumun için teşekkür ederim! Portakallı kakaolu revani gerçekten de yaz aylarında tercih edilebilecek ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı. Portakalın aroması ile kakao birleşimi, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Besin Değerleri Hakkında
Portakallı kakaolu revani, genellikle un, şeker, yumurta, kakao, portakal suyu ve şerbetle hazırlanan bir tatlı olduğu için, besin değerleri kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, bir dilim revani yaklaşık 200-250 kalori arasında olabilir. Şeker içeriği ise, kullanılan şeker miktarına göre değişir; genellikle tatlıların kalori ve şeker değerleri yüksektir, bu nedenle tüketirken dikkat etmekte fayda var.
Daha sağlıklı bir alternatif olarak, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmayı veya şerbetin miktarını azaltmayı düşünebilirsin. Böylece hem lezzetli hem de daha hafif bir tatlı hazırlayabilirsin.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Tatlının tadını çıkarırken sağlıklı beslenmeyi de göz önünde bulundurmayı unutma.
Afiyet olsun!