Rulo tepsi böreği, hem lezzeti hem de görselliği açısından sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Genellikle davetlerde, özel günlerde veya kahvaltılarda tercih edilen bu börek, pratikliği ile de dikkat çeker. İçerisinde kullanılan malzemeler, damak zevkine göre çeşitlendirilip zenginleştirilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya haşlanmış ıspanak ekleyerek karıştırın. 2. Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ ile yoğurt karışımını fırça yardımıyla sürün. 3. İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve üzerine peynirli harcı eşit şekilde yayın. 4. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve elde ettiğiniz ruloyu iki parmak kalınlığında dilimleyin. 5. Dilimlediğiniz ruloyu yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriRulo tepsi böreği sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli iç harçları kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin, kıymalı, patatesli veya sebzeli harçlar da tercih edilebilir. Besin DeğerleriRulo tepsi böreği, kullanılan malzemelere bağlı olarak besin değerleri değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak;- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 10 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerRulo tepsi böreği, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınıza şıklık katacak bir tariftir. Farklı iç harçları ile çeşitlendirilerek her damak zevkine hitap edebilir. Bu pratik börek tarifini denemenizi öneririz! |
Rulo tepsi böreği tarifini okurken aklıma geldi, bu böreği yaparken en çok hangi iç harcını tercih ediyorsunuz? Ben genelde ıspanaklı yapıyorum ama peynirli de harika oluyor. Ayrıca, dondurucuda saklama fikri çok pratik, acil bir misafir geldiğinde hemen çıkarıp fırınlayabiliyorum. Bu tarifte denemek istediğiniz başka malzemeler var mı?
Cevap yazZaime,
İç Harcı Tercihleri
Rulo tepsi böreği için en çok tercih edilen iç harçlar arasında ıspanaklı ve peynirli olanlar gerçekten popüler. Ispanaklı harcın yeşil renginin ve peynirin lezzetinin birleşimi harika bir tat oluşturuyor. Bunun yanı sıra, kıymalı harç da oldukça lezzetli bir alternatif sunuyor.
Dondurucu Saklama
Dondurucuda saklama fikri gerçekten pratik! Bu sayede acil misafirlerde hızlıca bir şeyler hazırlamak mümkün. Önceden hazırlayıp dondurduğunuz börekler, ani durumlarda büyük kolaylık sağlıyor.
Denemek İstediğim Malzemeler
Tarifte denemek istediğim başka malzemeler arasında patatesli veya mantarlı harçlar var. Özellikle mantar, böreğe farklı bir aroma katabilir. Ayrıca, lor peyniri ile karıştırılmış otlu bir harç da denemeye değer görünüyor.
Bu tarifin çeşitliliği ile her seferinde yeni tatlar elde edebilmek oldukça keyifli!