Dereotlu Peynirli Kek TarifiDereotlu peynirli kek, yapmak için tarifimize göz atabilirsiniz. Bu tarif, börek tadında bir lezzet sunar. Çayın yanında pratik bir şekilde hazırlanan tuzlu bir tarif arıyorsanız, bundan daha kolayını bulamazsınız. Hamur yoğurmak ya da yufka açmakla uğraşmadan harika börek lezzetinde bir kek hazırlayabilirsiniz. Çıtır çıtır peynirin tadını aldığınız, mis gibi dereotu aromasıyla bu tuzlu keki beğeneceksiniz. Üstelik özel bir malzemeye de ihtiyacınız yok. Her evde bulunan malzemelerle kekimizi yapabiliriz. Herkese kolay gelsin diyerek, hazırlıklarımıza başlayalım. Gerekli Malzemeler
Nasıl Yapılır?Dereotlu peynirli kek yapımında önce bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın. Bu karışıma incecik doğranmış dereotunu, karabiberi ve tuzu ilave edin. Beyaz köy peynirini küçük küp şeklinde doğrayarak, taze soğanları da ince kıyarak karışımın içine koyun. Bunu da karıştırınca unu ilave edin. Ardından kabartma tozunu da koyarak, kaşıkla hepsini karıştırın. Geniş bir fırın tepsisini yağlayarak harcı içine dökün. Dereotlu peynirli kek geniş bir tepside pişerse, çok kalın olmayacaktır. Böylece çıtır çıtır bir lezzeti olacaktır. Fırına koymadan önce kekin üzerine susam ve çörek otunu serpiştirin. 175 derecede kekinizi kızarana kadar pişirin. Servisi/SunumuDereotlu peynirli kek piştikten sonra fırından çıkarın. Bir süre sıcaklığının geçmesini bekleyin. Daha sonra keki dilimleyerek servis tabaklarına alın. Yanına biber, salatalık, domates dilimleri ve zeytin ekleyerek servis yapabilirsiniz. Bir bardakta çay ikram ederseniz, dereotlu peynirli kek harika gider. Afiyet olsun. Püf NoktalarıDereotlu peynirli kek yapımında istediğiniz peynir türünü kullanabilirsiniz. Ancak kekin içinde beyaz peynir en çok yakışandır. Malzemelerin yağ, yoğurt ve yumurta dışında kalanlarını kaşıkla karıştırmalısınız. Ayrıca, taze soğan yerine kuru soğan da kullanabilirsiniz, ancak taze soğan keke daha hafif ve taze bir tat katar. Ekstra BilgilerDereotlu peynirli kek, aynı zamanda farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ceviz parçaları ekleyerek daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak kekin tadını çeşitlendirebilirsiniz. Kekin üzerine ekleyeceğiniz çörek otu ve susam, hem görsel olarak hem de lezzet açısından önemli bir katkı sağlar. Eğer daha hafif bir tat isterseniz, zeytinyağı kullanabilirsiniz. Bu kek, kahvaltılarda veya beş çaylarında sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenek olacaktır. |
Bu dereotlu peynirli kek tarifini denedikten sonra, gerçekten de hamur yoğurma ya da yufka açma derdine düşmeden börek tadında bir lezzet elde ettiğimi söyleyebilirim. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için çok pratik oldu. Peyniri ve dereotunu ekledikten sonra, kekin içindeki o çıtır çıtır kıvamı almak için fırında pişirirken sabırsızlandım. Sunumunu yaparken yanına birkaç dilim domates ve zeytin ekleyince, görüntüsü de oldukça iştah açıcı oldu. Sizce de bu kekin içine ceviz eklemek, lezzetini daha da zenginleştirebilir mi?
Cevap yazMerhaba Zekai,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Dereotlu peynirli kekin pratikliği ve lezzeti gerçekten çok keyifli bir deneyim sunuyor. Çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlarken böyle kolay ve lezzetli bir tarife sahip olmak harika. Ceviz ekleme fikriniz de oldukça güzel; ceviz, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirerek, daha da doyurucu bir hale getirebilir. Ayrıca, cevizlerin verdiği kıtırlık, kekin genel yapısıyla güzel bir uyum sağlayabilir. Denemek isterseniz, farklı bir tat elde edeceğiniz kesin. Afiyet olsun!