Sade kek, hem lezzeti hem de yapılışının kolaylığı ile mutfaklarda sıkça yer bulan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan sade kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir alternatife sahiptir. Bu makalede sade kekin yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Malzemeler
Sade kekin hazırlanmasında gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Tuz (bir tutam)
Yapılışı
Sade kekin yapılışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım anlatılmıştır: - 1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Yumurtaları ve şekeri, mikserle köpük haline gelene kadar çırpın.
- 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.
- 4. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Unun fazla karıştırılmamaya dikkat edin; aksi takdirde kekin dokusu bozulabilir.
- 5. Önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün.
- 6. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Sade kek, çeşitliliği ile de dikkat çeker. İçerisine eklenen malzemelerle farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin: - Rende limon kabuğu veya portakal kabuğu ekleyerek aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
- Kuru meyveler veya ceviz ekleyerek kekin dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
- Çikolata parçaları ekleyerek daha tatlı bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz.
Kek, genellikle çay veya kahve ile birlikte servis edilir. Sade kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun bir atıştırmalık olup, diyet listelerine de dahil edilebilir. Kalorisi ve besin değeri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir.
Besin Değerleri
Aşağıda, ortalama bir dilim sade kekin besin değerleri bulunmaktadır: - Kalori: 200 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 8 g
- Şeker: 10 g
- Lif: 1 g
Sonuç olarak, sade kek hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle mutfağınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek her damak zevkine hitap edebilir. Afiyet olsun! | 
Sade kek tarifi gerçekten de çok pratik görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek. Malzemeler arasında yer alan yumurta, toz şeker ve süt bir araya geldiğinde gerçekten lezzetli bir sonuç ortaya çıkacağına inanıyorum. Ayrıca, içine eklenebilecek kuru meyve veya çikolata parçaları gibi alternatiflerle bu keki daha da çekici hale getirmek mümkün. Bu kadar kolay bir tarifle evde tatlı bir atıştırmalık yapabilmek kesinlikle büyük bir avantaj. Peki, kekin kabarması için kabartma tozunun önemi hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Mesih,
Sade Kekin Pratikliği konusundaki düşüncelerine katılıyorum. Sade kek, gerçekten de çay saatleri için hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Ayrıca, kekin içine eklenebilecek alternatifler ile her seferinde farklı tatlar elde etmek mümkün. Kuru meyveler veya çikolata parçaları gibi malzemeler, keki zenginleştiriyor ve misafirlerin gönlünü kazanıyor.
Kabartma Tozunun Önemi ise kekin kabarması açısından oldukça kritiktir. Kabartma tozu, hamurun içinde karbondioksit gazı oluşturarak kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar. Eğer yeterli kabartma tozu kullanmazsanız, kekiniz istenilen yükseklikte kabarmaz ve yoğun bir dokuya sahip olabilir. Bu nedenle, tarifte belirtilen miktarlara sadık kalmak her zaman en iyisidir.
Sonuç olarak, sade kek tarifi hem pratikliği hem de lezzeti ile gerçekten de harika bir seçim. Denemek için sabırsızlanıyorum!