Sade terbiyeli-sulu köfte tarifi ve malzemeleri
Türk mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden sade terbiyeli-sulu köfte, aile sofralarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan köftelerin kızartılıp limonlu sosla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilir.
Sade Terbiyeli-Sulu Köfte Tarifi ve MalzemeleriSade terbiyeli-sulu köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanabilirliği hem de doyurucu yapısıyla, aile sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Bu tarife yazımızda hem köftenin yapılışı hem de malzemeleri hakkında detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz. Gerekli Malzemeler Sade terbiyeli-sulu köfte hazırlamak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
Köftenin Hazırlanışı Sade terbiyeli-sulu köftenin hazırlanışı oldukça kolay ve hızlıdır. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: 1. İlk olarak, rendelenmiş soğanı bir kaba alın. Üzerine kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin. 2. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını hazırlayın. Karışımın güzel bir şekilde bütünleşmesi için en az 5-10 dakika yoğurulması önemlidir. 3. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. 4. Kızartma tavasında sıvı yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. 5. Kızaran köfteleri bir tabağa alarak yağını süzdürün. 6. Aynı tavada suyu kaynatın ve kaynamaya başladıktan sonra köfteleri ekleyin. 7. Köfteler kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. 8. Gerektiğinde su ekleyerek sosunuzu sulak tutabilirsiniz. 9. Servis sırasında üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Servis Önerileri Sade terbiyeli-sulu köftenin yanında genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında turşu ve yoğurt ile zenginleştirilen bu yemek, sofralarda göz alıcı bir sunum sağlar. Ayrıca, köftenin daha lezzetli olması için yanında kıyılmış yeşil salata da tercih edilebilir. Besin Değerleri (4 porsiyon için) Aşağıda sade terbiyeli-sulu köftenin ortalama besin değerleri yer almaktadır:
Sade terbiyeli-sulu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biridir. Aile yemeklerinde önemli bir yer tutar ve konuklar için de pratik bir seçenek sunar. Unutulmamalıdır ki, köftenin lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesi ve tarife sadık kalınması ile doğrudan ilişkilidir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, sevdiklerinizle beraber keyif dolu sofralar kurabilirsiniz. |
