Salçalı Erişte Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı erişte pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir yemeğidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu lezzet, eriştenin ve domates salçasının aromatik birleşimiyle hazırlanır. Kolay malzemelerle kısa sürede sunulabilir, hem doyurucu hem de besleyicidir.
03 Ekim 2024
Erişte pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında, sıcak bir tabak erişte pilavı, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olarak ön plandadır. Salçalı erişte pilavı, eriştenin zengin lezzeti ile domates salçasının aromatik tadını bir araya getirir. Bu yazıda, salçalı erişte pilavının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Salçalı erişte pilavı yapmak için gerekli malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerden oluşur. İşte tarif için gereken malzemeler:
  • 2 su bardağı erişte
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Salçalı erişte pilavının hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Erişteleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurmaya devam edin.
  • Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5-10 dakika bekletin.
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Salçalı erişte pilavı, genellikle et yemekleri veya sebze yemekleri ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salçalı erişte pilavı, pikniklerde veya davetlerde sıcak veya soğuk olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Salçalı erişte pilavının 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Salçalı erişte pilavı, besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. Eriştenin içerdiği karbonhidratlar, vücut için önemli bir enerji kaynağıdır. Ayrıca, domates salçası, antioksidan özelliklere sahip olan likopeni içerir. Bu nedenle, salçalı erişte pilavı sağlıklı bir besin seçeneğidir.

Sonuç olarak, salçalı erişte pilavı, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için doyurucu bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yersel 03 Ekim 2024 Perşembe

Salçalı erişte pilavı tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak pilavın ne kadar keyifli olacağını düşünmek bile insana mutluluk veriyor. Malzemeleri de oldukça basit ve genellikle evde bulunan şeyler. Domates salçasının lezzetiyle birleşen eriştenin tadı gerçekten merakımı artırdı. Hazırlık aşaması da çok pratik görünüyor. Soğanı kavurmak ve ardından salçayı eklemek, o güzel kokuları evin içine yaymak harika bir deneyim olmalı. Yanında yoğurtla servis etmek de iyi bir fikir. Peki, bu tarifin besin değerleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Sağlıklı bir seçenek olduğunu belirtmişsiniz, bu da benim için önemli bir nokta. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yersel,

Salçalı erişte pilavı tarifine olan ilginizi görmek çok güzel! Kış aylarında sıcak bir tabak pilavının keyfi gerçekten bir başka oluyor. Malzemelerin basit ve evde kolayca bulunabiliyor olması, denemek için harika bir fırsat sunuyor. Domates salçasının lezzetiyle eriştenin birleşimi, damak tadınıza hitap edecektir.

Hazırlık Aşaması da oldukça pratik olması, mutfakta zaman geçirmek isteyenler için büyük bir avantaj. Soğan kavururken yayılan o güzel kokular, yemeği yapma isteğinizi daha da artıracaktır. Ayrıca, yoğurtla servis etme fikri de harika bir dokunuş, özellikle pilavın sıcaklığını dengelemek açısından.

Besin Değerleri konusunda, salçalı erişte pilavının sağlıklı bir seçenek olduğu kesin. Karbohidrat, protein ve vitamin açısından dengeli bir öğün sunabilir. Eğer evde kendi tarifinizi uygularken malzemeleri taze ve doğal seçerseniz, besin değeri de artacaktır.

Yemeği denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni