Salçalı soslu tavuk, Türk mutfağının sevilen ve sık tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile aile yemeklerinde, özel davetlerde ya da günlük öğünlerde tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk etinin besleyici özellikleri ile zenginleştirilmiş, salçalı sos ile tatlandırılmış bir ana yemek sunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk etini öncelikle yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. 4. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve etler beyazlaşana kadar soteleyin. 6. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 7. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurmaya devam edin. 8. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. 9. Son olarak, bir çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 10. Pişen tavuk yemeğini ocaktan alın ve servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerileriSalçalı soslu tavuk, genellikle pilav veya makarna ile servis edilmektedir. Yanında mevsim salatası ile zenginleştirildiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün haline gelir. Ayrıca, yoğurt ile servis edilmesi de tavuk yemeğinin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) salçalı soslu tavuk için besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 500 mg Bu tarif, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk etini, zengin ve lezzetli bir sos ile birleştirerek, dengeli bir öğün sunmaktadır. Salçalı soslu tavuk, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Besin değerleri açısından zengin olan bu yemek, diyet programlarına da uygun şekilde hazırlanabilir. |
Salçalı soslu tavuk tarifini görünce aklıma hemen denemek geldi. Özellikle pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetli bir ana yemek olması beni cezbetti. Malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, bu tarifi denemeyi daha da kolaylaştırıyor. Tavuk etinin besleyici özellikleri ve salçalı sosun lezzeti birleşince harika bir sonuç çıkacağından eminim. Sizin için bu tarifi hazırlamak ne kadar keyifli oldu, özellikle sosun hazırlanma aşamasında neler hissettiniz? Servis önerileri de çok hoş, pilavla birlikte sunulduğunda gerçekten zengin bir yemek olacağı kesin. Besin değerleri de oldukça tatmin edici görünüyor, özellikle protein açısından zengin olması benim için önemli. Bu tarifle ilgili başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Olgun,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Salçalı soslu tavuk gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunuyor. Malzemelerin Ulaşılabilirliği açısından da çok avantajlı olması, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir kolaylık sağlıyor.
Sosun hazırlanma aşamasında, özellikle çeşitli baharatları eklerken hissettiğim heyecan ve lezzet kombinasyonunu düşünmek oldukça keyifliydi. Servis Önerileri kısmında pilavla sunulması, yemeğin zenginliğini artırıyor ve lezzetlerin birbirine harmanlanmasını sağlıyor.
Başka önerilerim de var; örneğin, sosun içerisine biraz yoğurt ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirerek daha renkli ve besleyici bir hale getirmek de mümkün.
Bu tarif ile ilgili deneyimlerinizi duymak isterim. Denedikten sonra geri dönüş yaparsanız sevinirim. Afiyet olsun!