Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli tavuk yemeği, sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunarak, dengeli beslenmeyi destekler. Tavuk eti ve çeşitli sebzelerin uyumuyla zengin bir lezzet ortaya çıkar. Bu tarif, hızlı hazırlama süreci ve besin değeri ile herkes için ideal bir öğün alternatifidir.
03 Ekim 2024
Sebzeli tavuk yemeği, sağlıklı ve besleyici bir öğün seçeneği sunan, zengin içerikli ve lezzetli bir yemektir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynaktır ve sebzeler ile birleştiğinde hem vitamin hem de mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Bu yemek, özellikle dengeli beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir tercihtir.

Malzemeler


Sebzeli tavuk yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
  • İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli tavuk yemeğinin hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, havuç, kabak ve patatesi de küp şeklinde kesin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra sarımsakları ilave edin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Ardından havuç, kabak ve patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
  • Son olarak sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Sebzeli tavuk yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunarak daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sebzeli tavuk yemeğinin 1 porsiyonunda (yaklaşık 200 gram) ortalama olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Fiber: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli tavuk yemeği, diyet programlarına dahil edilebilir. Düşük yağlı ve az tuzlu bir versiyonu, hipertansiyon hastaları için daha uygun olabilir. Ayrıca, sebzeleri mevsiminde seçmek, yemeğe farklı tatlar katabilir. Bu yemek, her yaştan birey için ideal bir öğün seçeneği olup, çocukların sebze tüketimini artırmak için de faydalıdır. Sebzeli tavuk yemeği, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çeken bir tariftir. Ailece veya arkadaşlarla paylaşılabilecek güzel bir sofranın vazgeçilmez bir parçası olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Piruze 02 Ekim 2024 Çarşamba

Sebzeli tavuk yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle protein açısından zengin olması ve sebzelerle birleşince sağlıklı bir seçenek sunması çok hoşuma gitti. Havuç, kabak ve patates gibi sebzelerin kullanılması, yemeğin besin değerini artırırken lezzetini de zenginleştiriyor. Ayrıca, düşük yağlı bir versiyonunun hipertansiyon hastaları için uygun olabileceği bilgisi, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Öğle ya da akşam yemeği için harika bir alternatif olacağını düşünüyorum. Peki, sebze suyu yerine tavuk suyu kullanmak yemeği nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Piruze,

Sebzeli tavuk yemeğini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.

Tavuk Suyunun Etkisi
Sebze suyu yerine tavuk suyu kullanmak, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artırabilir. Tavuk suyu, yemeğe derinlik ve zenginlik katarken, protein içeriğini de artırarak besin değerini yükseltir. Ayrıca, tavuk suyu, sebzelerin doğal tatlarını daha da ön plana çıkarabilir.

Lezzet Dengesi
Tavuk suyu kullanılması, yemeğin tuzlu ve umami tatlarını dengeleyerek daha doyurucu bir hale gelmesini sağlar. Ancak, tuz oranına dikkat etmek önemli. Eğer hipertansiyon gibi bir durum söz konusuysa, tuzsuz tavuk suyu tercih etmek iyi bir fikir olabilir.

Sonuç olarak, sebzeli tavuk yemeğinde tavuk suyu kullanmak, hem tat hem de besin değeri açısından olumlu bir etki yaratacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni