Şehriyeli Mantarlı Tavuk Çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir çorba türüdür. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenek sunar. Tavuk eti, mantar ve şehriye gibi malzemelerle zenginleştirilen bu çorba, pratikliği ve hızlı hazırlanabilirliği ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Havuçu rendeleyin veya küçük doğrayın. 4. Mantarları dilimleyin. 5. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 6. Isınan yağa soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. 7. Ardından, doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 8. Havuç ve mantarları ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 9. Tavuk suyu (veya su) ekleyin ve kaynamaya bırakın. 10. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.11. En son tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.12. Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu serpiştirerek süsleyin. Servis ÖnerileriŞehriyeli Mantarlı Tavuk Çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çorbanın sıcaklığına göre üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi de düşünebilirsiniz. Besin DeğerleriŞehriyeli Mantarlı Tavuk Çorbası'nın 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 22 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg- Kolesterol: 70 mg Ekstra BilgilerŞehriyeli Mantarlı Tavuk Çorbası, besleyici özelliği sayesinde çocuklar ve yaşlılar için de ideal bir besin kaynağıdır. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein içeriği ile kas gelişimini desteklerken, mantarlar ise antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bu çorbanın yapımında kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içermesiyle kalp sağlığını korur. Çorba, dondurucuda saklanabilir, böylece ihtiyacınız olduğunda hızlı bir şekilde ısıtılıp servis edilebilir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kış günlerinde içimi ısıtan bir çorba arıyorsanız, Şehriyeli Mantarlı Tavuk Çorbası tam da ihtiyacınızı karşılayacak gibi. Malzemeler arasında tavuk, mantar ve şehriyenin birleşimi, besleyici ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Yapım aşamaları da oldukça pratik, özellikle soğuk havalarda hızlıca hazırlayıp sıcacık bir çorba içmek harika. Ayrıca, üzerine maydanoz ve limon dilimleriyle servis etmek, lezzeti daha da artırır. Bu çorbanın besin değerleri de oldukça iyi görünüyor; protein açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için önemli. Dondurucuda saklanabilmesi de büyük bir avantaj! Sizce de bu çorbanın tadı, kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday değil mi?
Cevap yazSevcan,
Tarifin Harikalığı
Gerçekten de Şehriyeli Mantarlı Tavuk Çorbası, kış günlerinde içimizi ısıtacak harika bir seçenek. Malzemelerin birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç elde etmemizi sağlıyor.
Kolay Hazırlanabilirlik
Yapım aşamalarının pratik olması, soğuk havalarda hızlıca hazırlamak için büyük bir avantaj. Hızlıca sıcak bir çorba içmek, kış günlerinin en keyifli anlarından biri olabilir.
Sunum ve Lezzet Artışı
Üzerine maydanoz ve limon dilimleri eklemek, hem görselliği artırır hem de lezzeti zenginleştirir. Bu detaylar, çorbanın tadını daha da üst seviyelere taşıyabilir.
Besin Değerleri ve Saklama Avantajı
Protein açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için önemli bir faktör. Ayrıca, dondurucuda saklanabilmesi, pratiklik açısından büyük bir avantaj sunuyor.
Sonuç olarak, bu çorbanın tadı kesinlikle kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday! Denemek için sabırsızlanıyorum. Teşekkürler!