Hindistan Cevizli Çaylı KekHindistan cevizli çaylı kek, çay saatlerinizde çayın yanında gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir kek tarifidir. Klasik keklerden farkı içindeki Hindistan cevizi dolgusudur. Çaylı kek, diğer keklere nazaran daha hafif bir lezzete sahiptir ve yiyenlere bir dilim daha isteme arzusu uyandırır. Eğer bu keki daha önce tatmamış ve denememişseniz, birlikte hazırlayarak çay saatlerimizi şenlendirelim. Kolay gelsin. Hindistan Cevizli Çaylı Kek Gerekli Malzemeler
İçi İçin
Üzeri İçin
Hindistan Cevizli Çaylı Kek Nasıl Yapılır?Hindistan cevizli çaylı keke dolgusunu hazırlayarak başlayın. Dolgu için Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta beyazını çukur bir kabın içinde elinizle yoğurun. Toparlanacak kıvama geldikten sonra avuç içinde ufak top şeklinde yuvarlaklar elde edin. Buzdolabına kaldırıp en az 15 dakika dinlendirin. Kek hamuru için yumurta ve toz şekerini karıştırma kabına alıp mikser kullanarak çırpın. Üzerine sıvıyağ, çay demi, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin. Kek kalıbını margarinle iyice yağlayın. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba dökün. Buzdolabında beklettiğiniz topları döktüğünüz hamurun üzerine düzenli bir şekilde sıralayın. Kalan hamurla topların üzerini kaplayın. Fırını 170 dereceye ısıtıp keki fırına verin. Fırın türüne göre 40-45 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra pişen keki fırından alın. Çikolatayı benmari usulü eriterek isterseniz kekin üzerine direkt, isterseniz dilim dilim kestikten sonra dilimlerin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun. Servisi/SunumuHindistan cevizli çaylı keki ince dilimleyerek servis tabaklarında sunum yapabilirsiniz. Çikolatayı dilimlere servis anında dökerseniz görsel anlamda daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Püf NoktalarıHindistan cevizli çaylı kek için kullanacağınız malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalıdır. Çayı demli kullanmanız gerekir. Kek piştikten sonra fırını kapatıp fırın kapağını açık tutarak keki 10 dakika daha fırında bekletirseniz içini daha güzel çekmiş bir kek elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerHindistan cevizli çaylı kekin lezzetini artırmak için içerisine ince çekilmiş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine portakal kabuğu rendesi ekleyerek hoş bir aroma katabilirsiniz. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatiftir. |
Bu Hindistan cevizli çaylı kek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle içindeki Hindistan cevizi dolgusunun keke kattığı lezzet beni çok çekiyor. Çay saatlerinde ikram etmek için ideal bir tarif gibi görünüyor. Sıcak çay ile birlikte sunulduğunda nasıl bir uyum sağlayacağını hayal edebiliyorum. Bakalım, bu tarife ekleyeceğim portakal kabuğu rendesi ve ceviz ile lezzetini nasıl artırabilirim? Kekin üzerine çikolata dökme fikri de harika! Gerçekten bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce bu keki ilk denememde başarılı olabilir miyim?
Cevap yazMerhaba Çire,
Hindistan cevizli çaylı kek tarifini denemek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum! Kekin içindeki Hindistan cevizi dolgusunun lezzeti gerçekten de çay saatlerine çok yakışıyor.
Portakal Kabuğu ve Ceviz eklemen, keke hem hoş bir aroma katacak hem de kıtırlık verecektir. Portakal kabuğu rendesi, tatlıya ferahlatıcı bir dokunuş sağlar ve ceviz de harika bir doku sunar.
Çikolata Sosu fikrinin de harika olduğunu düşünüyorum. Çikolata, kekin üzerine döküldüğünde, tatların birleşimi muhteşem bir uyum oluşturacaktır.
İlk denemende başarılı olma ihtimalin oldukça yüksek! Tarife sadık kaldıkça ve malzemeleri doğru kullandıkça güzel bir sonuç alacağına eminim. Deneyimledikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!