Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Şekilli tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve özel günlerin gözdesidir. Hem lezzeti hem de şık sunumuyla dikkat çeker. Farklı şekillerde hazırlanabilen bu atıştırmalık, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Evde kolayca yaparak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
03 Ekim 2024
Şekilli tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilen lezzetli bir atıştırmalık türüdür. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulan bu kurabiyeler, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Farklı şekillerde kesilebilen bu tuzlu kurabiyeler, ev yapımı olarak hazırlanmasının yanı sıra, çeşitli malzeme alternatifleri ile de zenginleştirilebilir.

Malzemeler


Aşağıda, şekilli tuzlu kurabiye tarifi için gerekli malzemelerin listesi verilmiştir:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Susam ve çörek otu (üstü için)

Hazırlık Aşaması


Şekilli tuzlu kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın.
  • Son olarak, kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zeminde açın ve istediğiniz şekilleri keserek tepsiye yerleştirin.
  • Kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Şekilli tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde veya aperatif olarak sunulabileceği gibi, özel günlerde de ikram edilebilir. Yanında çeşitli soslar veya peynir çeşitleri ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek de mümkündür.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram şekilli tuzlu kurabiyenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 30 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Şekilli tuzlu kurabiyeler, hem lezzeti hem de sunumundaki görsellik ile sofralarınızı süsleyecek harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek oldukça basit!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şeyda 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tereyağı ve yoğurt kullanarak yumuşak bir hamur elde etmek, kurabiyelerin lezzetini artıracak gibi. Ayrıca, şekilli kesimlerin görselliği de çok dikkat çekici. Misafirliklerde sunmak için ideal bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Sizce hangi soslar veya peynir çeşitleri ile daha iyi bir uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şeyda,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin lezzeti gerçekten de tereyağı ve yoğurt ile yumuşak bir hamur elde etmekten geçiyor. Kurabiyelerin görselliği de misafirler için büyük bir artı. Soslar ve peynir çeşitleri konusunda, özellikle krem peynir veya beyaz peynir ile birlikte sunmak harika bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, baharatlı yoğurt sosları veya çeşitli zeytin ezmeleri de güzel bir seçenek olabilir. Denemek için farklı kombinasyonlar yaparak en sevdiğiniz uyumu bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni