Semizotlu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Semizotlu nohut yemeği, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Nohut ve semizotunun sağladığı vitamin ve minerallerle dolu olan bu yemek, kolayca hazırlanabilir. Tarif ve malzemeleriyle sağlıklı bir öğün oluşturmak isteyenler için ideal bir seçenektir.
04 Ekim 2024
Semizotlu nohut yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Nohut, bitkisel protein kaynağı olmasıyla bilinirken, semizotu da zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, semizotlu nohut yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 bağ semizotu
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolayca yapılabilir:
  • Öncelikle, semizotunu iyice yıkayıp doğrayın ve kenara alın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ince ince doğrayarak tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından haşlanmış nohutları ekleyin.
  • Sebze suyunu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
  • Yemeği kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Son olarak, doğranmış semizotunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Limon suyu ile tatlandırarak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Semizotlu nohut yemeği, zengin besin değerleriyle doludur. Aşağıda, ortalama bir porsiyonda bulunan besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 8 g
  • A vitamini: %20 günlük ihtiyacın karşılanması
  • C vitamini: %15 günlük ihtacın karşılanması
  • Kalsiyum: %5 günlük ihtiyacın karşılanması

Ekstra Bilgiler

Semizotlu nohut yemeği, vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun bir yemek olmasının yanı sıra, diyet yapanlar için de düşük kalorili bir alternatiftir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar. Semizotu, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Yemeği, yanında yoğurt ve tam buğday ekmeği ile servis ederek besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Semizotlu nohut yemeği, sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu yemeği düzenli olarak tüketmek, sağlığınızı destekleyecek ve vücudunuza fayda sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilfüruz 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifin içeriği oldukça ilgi çekici! Semizotlu nohutu denemek istiyorum; hem besleyici hem de pratik bir yemek gibi görünüyor. Özellikle yüksek lif içeriği ve düşük kalori, diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Semizotunun omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması da kalp sağlığına faydalı olduğuna dair duyduğum bilgileri destekliyor. Yemeği yoğurt ve tam buğday ekmeği ile servis etme fikri de harika! Acaba bu yemeği yaparken semizotunu ne kadar süre pişirmeliyim ki lezzetini kaybetmesin?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dilfüruz,

Semizotu Pişirme Süresi konusunda kesin bir süre vermek zor, çünkü semizotu oldukça çabuk pişen bir yeşil sebze. Genellikle, semizotunu yemeğe eklemeden önce 1-2 dakika kadar haşlamak ya da sotelemek yeterli olacaktır. Bu şekilde hem rengi canlı kalır hem de besin değerleri kaybolmaz. Eğer yemeğinizde uzun süre pişireceğiniz başka malzemeler varsa, semizotunu en son eklemenizi öneririm. Böylece hem lezzetini korumuş olursunuz hem de besin değerinden faydalanmaya devam edersiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Frappe Tarifi ve Malzemeleri
Frappe Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni