Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, özellikle bayram ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Geleneksel olarak şerbetli bir tatlı olan revani, irmik ve unla yapılan bir hamurdan elde edilirken, şerbet kaynatmadan yapılan versiyonu, pratik bir alternatif sunar. Bu makalede, şerbet kaynatmadan revani tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulacaksınız. Revani İçin Gerekli Malzemeler
Revani TarifiRevani tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım revani yapım süreci: 1. Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Sonra sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımın homojen bir yapıya ulaşması önemlidir. 4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Karışım hazır olduğunda, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Tepsiyi hafifçe sallayarak karışımın eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzerinin altın rengi alması gerektiğini unutmayın. 7. Fırından çıkan revaniyi, soğuması için bir kenara alın. 8. Şerbet kaynatmadan hazırlamak için, bir kapta 1 su bardağı su ile 1.5 su bardağı toz şekeri karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Bu karışımı revani sıcakken üzerine dökün. 9. Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriRevani, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, dilimlerin üzerine dövülmüş ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriRevani tatlısının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerŞerbet kaynatmadan yapılan revani, klasik tarife göre daha az zaman alır ve pratik bir çözüm sunar. Ayrıca, şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak daha az tatlı bir revani elde etmeniz mümkündür. Revani, doğru malzemelerle yapıldığında, hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir tatlıdır. Revani tarifini denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Bu kolay ve lezzetli tarif, mutfak deneyimlerinizi zenginleştirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. |
Revani tarifinin şerbet kaynatmadan yapılması gerçekten harika bir fikir! Pratik olması, özellikle yoğun günlerde tatlı yapmayı daha da kolaylaştırıyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Sizce de, bu tarifin en güzel yanı, geleneksel bir tatlıyı daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilmek değil mi? Ayrıca, üzerine hindistan cevizi serpmek de hoş bir dokunuş gibi görünüyor. Denedikten sonra, arkadaşlarımın bu tarif hakkında ne düşündüğünü merak ediyorum. Sizce şerbet kaynatmadan yapılan revani, klasik versiyonunu geçebilir mi?
Cevap yazMerhaba Veysel,
Revani tarifinin şerbet kaynatmadan yapılmasının pratikliği gerçekten çok değerli. Özellikle yoğun günlerde, zaman kısıtlaması olanlar için böyle bir alternatif sunmak, tatlı yapmayı oldukça kolaylaştırıyor. Malzemelerin basit oluşu ise hemen herkesin denemesini sağlıyor.
Bu tarifin en güzel yanlarından biri de, geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla sunabilmek. Şerbet kaynatmadan yapılan versiyonun, klasik revaniyi geçip geçemeyeceği ise kişisel damak zevkine bağlı. Bazı kişiler geleneksel yöntemlerin tadını daha çok severken, bazıları pratik ve hızlı olanı tercih edebilir. Üzerine hindistan cevizi serpilmesi de gerçekten hoş bir ayrıntı katıyor ve tatlıya farklı bir lezzet veriyor.
Arkadaşlarının bu tarife nasıl tepki vereceğini merak etmek de çok doğal. Denedikten sonra onların yorumlarını duymak, bu tarifin ne kadar başarılı olduğunu anlaman açısından önemli olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım herkes beğenir!