Şile Satılık Tavuk Nedir?Şile satılık tavuk, Türkiye'nin Şile ilçesine özgü olan, yerel çiftliklerde yetiştirilen ve genellikle organik beslenme yöntemleriyle büyütülen bir tavuk türüdür. Bu tavuklar, sağlıklı ve doğal bir beslenme sürecinden geçtikleri için, etleri lezzetli ve besin değerleri açısından zengindir. Şile'nin temiz doğası ve yerel iklimi, bu tavukların yetişmesine katkıda bulunmaktadır. Şile Satılık Tavuk MalzemeleriŞile satılık tavuk tarifini hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Şile Satılık Tavuk Tarifinin HazırlanışıŞile satılık tavuk tarifini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuğu iyice yıkayın ve iç organlarını temizleyin. Tavuğun dış yüzeyine tuz, karabiber, kekik ve pul biberi serpin. Limonun suyu ile birlikte, ezilmiş sarımsakları da ekleyerek tavuğun her tarafına iyice yedirin. 2. Marine Süreci: Tavuğu, bu karışımda en az 1 saat (tercihen gece boyunca) marine edin. Bu işlem, tavuk etinin lezzetini artıracak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. 3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından marine edilmiş tavuğu ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuğun üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Son olarak, tavuğun üzerini geçecek şekilde su veya tavuk suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın. 5. Pişirme Süresi: Tavuğu, kısık ateşte yaklaşık 1.5 - 2 saat pişirin. Tavuğun etleri yumuşak ve kemikten kolayca ayrılacak durumda olmalıdır. 6. Servis: Pişen tavuğu, sebzelerle birlikte sıcak servis yapın. Yanında pilav veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriŞile satılık tavuk, besin değerleri açısından oldukça zengin bir kaynaktır. 100 gram pişirilmiş tavuk etinin ortalama besin değerleri şunlardır:
Ekstra Bilgiler- Şile satılık tavuk, organik bir beslenme ile yetiştirildiği için, hormon veya antibiyotik içermemektedir. Şile satılık tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte sağlıklı bir akşam yemeği olarak da servis edilebilir. |
Bu tarifin hazırlanışı oldukça detaylı ve bilgilendirici. Şile satılık tavuk gerçekten de yerel lezzetlerin önemli bir parçası. Tavukların organik olarak yetiştirilmesi, onların besin değerini artırıyor ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Marine etme süreci de etin lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için harika bir yöntem. Pişirme aşamasında sebzelerin eklenmesi de yemeği daha zengin hale getiriyor. Besin değerlerinin de belirtilmiş olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için faydalı bir bilgi. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur? Misafir ağırlamak için mi, yoksa ailenizle birlikte sağlıklı bir akşam yemeği için mi?
Cevap yazBurahan, yorumun için teşekkür ederim.
Tarifin Detayları konusundaki düşüncelerin oldukça önemli. Şile satılık tavuk gibi yerel lezzetlerin, organik yetiştirilmeleri sayesinde besin değerinin artması gerçekten de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Marine etme sürecinin lezzeti ve yumuşaklığı artırması da mutfakta yapılacak en iyi uygulamalardan biri.
Misafir Ağırlamak veya Aile Yemeği açısından bu tarifin her iki durumda da uygun olabileceğini düşünüyorum. Misafirler için özel bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz, bu tarif misafirlerinizi etkileyecektir. Ailece sağlıklı bir akşam yemeği için de, besin değerleri yüksek olan bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar.
Sonuç olarak, bu tarifi denemek için uygun zaman, sizin o anki ihtiyacınıza ve etkinliğinize bağlı olarak değişebilir. Hem misafirler hem de aile için harika bir tercih olacağı kesin. Yine de, keyif alarak hazırlayacağınız bir yemek her zaman daha lezzetli olur!