Silver ligorin tavuk tarifi ve malzemeleri

Silver Ligorin tavuk, özellikle lezzeti ve sunumu ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, hem evde hem de özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır ve doğru malzemelerle birleştirildiğinde sağlık açısından da faydalı bir yemek haline gelir.

Silver Ligorin tavuk tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı taze biberiye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1/2 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)

Silver Ligorin tavuk hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. Öncelikle, tavuk iyi bir şekilde temizlenmeli ve kurulanmalıdır.

2. Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiye karıştırılır.

3. Bu karışım tavuk üzerine sürülerek her tarafına eşit şekilde yayılması sağlanır.

4. Tavuk, limon suyu ve rendesi ile ovulmalı ve ardından dolaba konularak en az 1 saat marine edilmelidir.

5. Fırını 200 dereceye (Celsius) ısıtın.

6. Marine edilen tavuk bir fırın tepsisine yerleştirilir.

7. Havuç ve soğan, tavuk etrafına yerleştirilir.

8. Sebze veya tavuk suyu ve beyaz şarap (kullanıyorsanız) tavuk üzerine dökülür.

9. Tavuk, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5 saat pişirilir. Pişirme süresi, tavuk büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir; tavuk tamamen piştiğinde iç sıcaklık 75 dereceye ulaşmalıdır.

10. Tavuk fırından çıkarıldıktan sonra 15 dakika dinlendirilmelidir.

Silver Ligorin tavuk, genellikle yanında taze sebzeler veya patates püresi ile servis edilir. Ayrıca, limon dilimleri ve taze yeşilliklerle süslenerek şık bir sunum elde edilebilir. Bu yemek, özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilmektedir.

Silver Ligorin tavukun ortalama 100 gramlık porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 4 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Şeker: 0 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 70 mg

Silver Ligorin tavuk, özellikle sağlık bilincine sahip bireyler için iyi bir protein kaynağıdır. Tavuk, düşük yağ içeriği ve yüksek besin değerleri ile diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek sağlık açısından daha faydalı hale getirilebilir. Farklı baharatlar ekleyerek ya da sebzeleri değiştirerek tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Bu tarif, aile yemeklerinize ve özel günlerinize lezzet katacak, misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!