Sirkeli Nišastalý BörekSirkeli nişastalý börek, hem pratik hem de aradığınız çıtırlıkta bir börek tarifidir. Bu börekleri hazırladıktan sonra dondurucuya atabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuz zaman çıkarıp hemen pişirebilirsiniz. Bekledikçe güzelleşen bir börek olmaktadır. Börekleri yaparken kullanacağınız iç harcını ise damak tadınıza uygun olarak seçebilirsiniz. Hazır yufka ile yapılmasına rağmen, beklenmeyen bir performans gösteren sirkeli nişastalý börek, elde açma börekleri aratmayacak kadar lezzetli bir sonuç sunmaktadır. Bu börekleri yapmak isteyenlere kolay gelsin. Sirkeli Nišastalý Börek İçin Gerekli Malzemeler
İç Harcı İçin;
Sirkeli Nišastalý Börek Nasıl Yapılır?Sirkeli nişastalý börek için önce iç harcımızı hazırlayalım. Kuru soğanı incecik doğrayarak yağda soteleyelim. İçine kıymayı da ekleyerek kavuralım. Patatesleri rendeleyerek ilave edelim. Patatesler yumuşayana kadar iç harcı pişirelim. Karabiber ve tuz ilave ettikten sonra harcı soğuması için kenara alalım. Yufkalara süreceğimiz sosu hazırlamak için sıvı yağı, un, nişasta ve sirkeyi bir kapta çırpalım. Boza kıvamında bir sos elde edelim. Yufkanın birini tezgaha açalım. Yufkanın yarısına sostan sürelim. Diğer yarısını üzerine kapatalım. Bu yufkadan istediğimiz büyüklükte üçgen parçalar keselim. Uzun kenarlarına iç harcından koyarak saralım. Börekleri fırın tepsisine yerleştirelim. Diğer iki yufkaya da aynı işlemleri yaptıktan sonra, böreklere yumurta sarısı sürelim. 200 derecede ısıttığımız fırında börekleri kızarana kadar pişirelim. Servisi/SunumuSirkeli nişastalý börek, piştiğinde tepsiyle birlikte dışarıya alalım. Etrafa yayılan mis gibi kokusuyla iştah kabartan börekleri servis etmek için ılınmasını bekleyelim. Çayımızda demlendiyse sunuma geçebiliriz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıSirkeli nişastalý börek yaparken, yufkaları nasıl şekillendirirseniz şekillendirin, hazırladığınız sosu yufkaların her yerine, her katına sürmeyi unutmayın. İster rulo börek, isterseniz sigara böreği gibi sarın, aradığınız lezzeti böyle bulacaksınız. |
Bu sirkeli nişastalı börek tarifini denemek istiyorum, gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. İç harcını damak tadıma göre ayarlamak da harika bir ayrıntı. Sıfırdan hamur açmaya gerek kalmadan bu kadar çıtırlık elde edebilmek, bir börek sever olarak beni çok heyecanlandırıyor. Özellikle dondurucuya atabilme özelliği, ani misafirler için mükemmel bir çözüm. Tarifteki püre haline getirilmiş patates ve kıyma kombinasyonu da çok cazip. Fırında güzelce kızarana kadar pişirmek, sanırım bu böreği daha da lezzetli hale getirecek. Yumurta sarısı sürerek elde edilecek altın rengi de cabası. Püf noktalarındaki öneriler oldukça faydalı, sosu her katına sürmekteki önemi atlamamak gerek. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum, umarım herkes beğenir!
Cevap yazMerhaba Eda Buse,
Tarifin seni bu kadar heyecanlandırması harika! Sirkeli nişastalı börek, gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. İç harcını damak tadına göre ayarlayabilmek, kişisel bir dokunuş katıyor ve bu da tarife olan ilgiyi artırıyor.
Börek sever biri olarak, çıtırlığın bu kadar kolay elde edilebilmesi kesinlikle büyük bir avantaj. Dondurucuya atabilme özelliği, özellikle ani misafirlerde büyük bir kurtarıcı oluyor. Patates ve kıyma kombinasyonu da birçok kişinin favorisi, bu yüzden bu tarifi denemek çok mantıklı.
Fırında güzelce kızarana kadar pişirmek, bence de böreği daha lezzetli hale getirecektir. Yumurta sarısı sürmek, hem görünüm hem de tat açısından harika bir sonuç verecektir. Ayrıca, püf noktalarındaki önerilerin dikkate alınması gerçekten önemli; sosu her katına sürmek, böreğin lezzetini artırmak için çok etkili bir yöntem.
Deneyip sonuçları paylaşmanı dört gözle bekliyorum, umarım herkes beğenir! Şimdiden afiyet olsun!