Sirkeli Peynirli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli peynirli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tuzlu atıştırmalıklarından biridir. Ekşi ve tuzlu lezzetlerin birleşimiyle çay saatlerine keyif katar. Besleyici malzemelerle yapılan bu pratik tarif, misafirler için de harika bir seçenektir.
05 Ekim 2024
Sirkeli peynirli kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kurabiyeler, tuzlu ve ekşi tadın hoş bir birleşimini sunar. Peynirin zengin besin değerleri ve sirkenin ferahlatıcı etkisiyle, sirkeli peynirli kurabiyeler hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturur.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 200 gram beyaz peynir
  • 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


Sirkeli peynirli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz:
  • İlk olarak beyaz peyniri bir kaseye koyup çatalla ezerek püre haline getirin.
  • Ezilmiş peynirin üzerine oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Karışıma sirkeyi, yumurta sarısını, kabartma tozunu, tuzu ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, elinize yapışmayacak şekilde olmalıdır.
  • Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Sirkeli peynirli kurabiyeleri çay veya kahve ile sıcak servis edebilir, yanında çeşitli soslar veya yeşilliklerle sunabilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize ikram etmek için de harika bir seçenektir.

Besin Değerleri

Sirkeli peynirli kurabiyenin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 22 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 2 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Sirkeli peynirli kurabiye, glütensiz un kullanarak da yapılabilir. Bu, kurabiyenin besin değerlerini artırabilir ve farklı bir tat katabilir. Ayrıca, beyaz peynir yerine lor peyniri veya cheddar peyniri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanmayı düşünebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Reca 03 Ekim 2024 Perşembe

Sirkeli peynirli kurabiyeleri denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde tuzlu ve ekşi tatların birleşimi gerçekten keyif verici olabilir. Beyaz peynirin besin değerleri ve sirkenin ferahlatıcı etkisi bu kurabiyeleri daha da cazip kılıyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi hemen denemek için bir fırsat sunuyor. Ayrıca, glütensiz un kullanarak veya farklı peynir alternatifleriyle denemeler yapmak, kurabiyelerin lezzetini çeşitlendirmek için güzel bir yol olabilir. Peki, bu tarifte en çok hangi malzeme dikkatini çekti?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Reca,

Sirkeli Peynirli Kurabiyelerin Özelliği
Sirkeli peynirli kurabiyelerin farklı tatları bir araya getirmesi gerçekten ilgi çekici. Tuzlu ve ekşi tatların birleşimi, özellikle çay saatlerinde hoş bir sürpriz olabilir.

Besin Değeri ve Sağlık Faydaları
Beyaz peynirin besin değerleri ile sirkenin ferahlatıcı etkisi, bu kurabiyeleri hem lezzetli hem de sağlıklı hale getiriyor. Bu özellikler, tarifin cazibesini artırıyor.

Malzemelerin Ulaşılabilirliği
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifin hemen denenmesine olanak tanıyor. Bu, mutfakta yeni denemeler yapmak için harika bir fırsat sunuyor.

Alternatif Malzemeler
Glutensiz un kullanma ya da farklı peynir alternatifleri deneme fikri de oldukça yaratıcı. Bu sayede, tarifin lezzetini çeşitlendirmek mümkün.

En Çok Dikkatini Çeken Malzeme
Benim için en dikkat çekici malzeme, elbette beyaz peynir. Hem lezzeti hem de besin değeri açısından önemli bir yer tutuyor. Bu tarifin temel taşlarından biri olduğu için, denemeye değer görünüyor. Umarım sen de bu tarifin tadını çıkarırsın!

Çok Okunanlar
Sazan Tarifi ve Malzemeleri
Sazan Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni