Sosisli Mısırlı Makarnagünümüzde yemek yok denildiği anların kurtarıcısı olmasının yanı sıra öğrenci ve bekar evlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu lezzetli yemek, İtalyan mutfağının da etkilerini taşımaktadır. Bazı durumlarda yemek yapmaya zamanımızın kısıtlı olduğu anlarda hemen hemen her evde bulunan makarna stoğu aklımıza geliyorsa, kollarımızı sıvayarak sosisli mısırlı makarna hazırlamaya başlayabiliriz. Sosisli mısırlı makarna, Amerikan mutfağına ait gibi görünse de, her yemeği seven kişinin kolaylıkla pişirebileceği basit ve lezzetli bir tarif olarak öne çıkmaktadır.Sosisli Mısırlı Makarna Gerekli Malzemeler
Sosisli Mısırlı Makarna Nasıl Yapılır?Sosisli mısırlı makarnahazırlığına ilk olarak haşlama suyunu kaynatarak başlayalım. Ardından kaynamakta olan suya yeteri kadar tuz ilave edip, makarnayı tencereye ekleyelim. Yaklaşık 10-12 dakika kadar, damak zevkimize uygun olarak pişirelim. Daha sonra sosisi orta büyüklükte doğrayalım. Uygun bir tavayı ocağa alarak zeytinyağını kızdıralım. Isınan yağın içine sosisleri ekleyip, renk değiştirene kadar hafifçe kızartalım. Acı biberleri ince ince doğrayıp, sosislerin üzerine ilave ederek soteleyelim. Çeri domatesleri ikiye bölüp tavaya ekleyelim.Kavrulan domateslerin üzerine ince kıyılmış sarımsakları ve domates püresini ekleyip pişirmeye devam edelim. Ardından pişmekte olan sosun üzerine, makarnanın haşlandığı sudan birkaç kaşık ekleyip baharat ve tuz ilavesiyle bir kez taşım kaynatarak sosumuzu tamamlayalım. Daha sonra pişen makarnayı süzerek sosun üzerine döküp, konserve mısırları da ekleyelim. Sosisli mısırlı makarnayı sos ve mısırlarla harmanlamak için iyice karıştırdıktan sonra birkaç dakika kadar kısık ateşte demlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/Sunumu Sosisli mısırlı makarnabir ana yemek niteliğinde olmasından dolayı yanında yoğurt, ayran veya cacık ile servis edilebilir.Püf Noktaları Sosisli mısırlı makarna hazırlarken, makarnanın ne çok yumuşak ne de çok diri olmayacak şekilde haşlanması önemlidir. Ayrıca sos hazırlarken, damak tadınıza uygun olması için kullanılan malzemeleri eksik veya yoğun olarak ekleyebilirsiniz. Bu sayede, kişisel zevkinize hitap eden bir lezzet elde edebilirsiniz. |
Sosisli mısırlı makarna tarifini okuduğumda, gerçekten de yemek yapmaya vaktim olmadığı zamanlarda kurtarıcım olabilecek bir seçenek olduğunu düşündüm. Özellikle öğrenciler ve bekarlar için pratik bir çözüm sunuyor. Malzemeleri neredeyse her evde bulabileceğimiz türden ve hazırlanışı da oldukça basit. Kendi damak zevkime göre malzemeleri ayarlayarak, farklı tatlar elde edebilirim. Ayrıca, servis önerisi olarak yoğurt veya ayran ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman?
Cevap yazMerhaba İlkser,
Sosisli mısırlı makarna tarifi gerçekten de pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle yoğun günlerde ya da acil durumlarda hızlıca hazırlayıp yiyebileceğimiz bir yemek olması büyük bir avantaj. Malzemelerin her evde bulunması da bu tarifi daha ulaşılabilir kılıyor.
Deneme Zamanı olarak, özellikle hafta içi akşamları işten ya da okuldan döndüğünüzde, ya da hafta sonu arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Eğer misafir ağırlayacaksanız, pratikliği ile hem hızlı bir hazırlık sunar hem de lezzetiyle misafirlerinizi memnun edebilir. Ayrıca, yaz aylarında hafif ve serinletici bir yemek alternatifi olarak da tercih edilebilir.
Sonuç olarak, her an için uygun bir tarif olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun!