Cookies, dünya genelinde pek çok insanın severek tükettiği lezzetli atıştırmalıklardır. Geleneksel tariflerde genellikle tereyağı kullanılsa da, sıvı yağ ile yapılan cookie tarifleri de oldukça popülerdir. Bu tarif, hem daha hafif bir tat sunar hem de daha az doygun yağ içeriğine sahiptir. Aşağıda, sıvı yağ ile hazırlanan cookie tarifi ve malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıCookies'in hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım tarif: 1. Öncelikle, bir karıştırma kabında sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın homojen bir kıvama gelmesini sağlayın. 2. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtanın iyice karışmasını bekleyin. 3. Kuru malzemeleri bir başka kapta karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta harmanlayın. 4. Kuru karışımı sıvı karışımın içine yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin. 5. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru meyve ekleyin. Hamurun içine ekleyerek karıştırın. 6. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 7. Yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Cookies'in altı hafif kızarana kadar pişmesi yeterlidir. Fırından çıkarınca, tepside birkaç dakika dinlendirin. Servis ÖnerileriSıvı yağlı cookie'lerinizi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlarlar. Ayrıca, cookie'leri farklı aromalarla zenginleştirmek için tarçın, kakao veya hindistancevizi de eklemeyi düşünebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda 1 adet sıvı yağlı cookie'nin yaklaşık besin değerlerini bulabilirsiniz:
Ekstra BilgilerSıvı yağlı cookie tarifinin avantajlarından biri, tereyağ kullanmadan daha hafif bir tat elde edilmesidir. Ayrıca, sıvı yağ kullanarak yapılan bu tarif, vegan beslenme tarzına uygun bir alternatif sunmaktadır. Farklı un çeşitleri (tam buğday unu, yulaf unu vb.) kullanarak besin değerlerini artırabilir ve tarifinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Unutmayın ki, hamurun kıvamı, kullanılan unun cinsine bağlı olarak değişebilir; bu nedenle, gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, herkesin kolayca hazırlayabileceği ve sevdikleriyle paylaşabileceği lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu sıvı yağlı cookie tarifini denemek istiyorum, zira geleneksel tariflerde tereyağ kullanmadan daha hafif bir tat elde etmek harika bir fikir. Sıvı yağın kullanılması vegan beslenmeye uygun olması açısından da avantajlı. Unun türünü değiştirerek tarifin besin değerlerini artırmak konusunda da denemeler yapabilirim. Özellikle yulaf unu ile güzel bir alternatif oluşturulabilir diye düşünüyorum. Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını değiştirmek gerektiğini belirtmişsiniz, bu da önemli bir detay. Pişirme süresi ile ilgili öneriniz de çok faydalı, altının hafif kızarması gerektiğini bilmek iyi oldu. Servis önerileri arasında kahve ya da çay ile sunulması, bu atıştırmalığı daha da keyifli hale getirecek gibi görünüyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Dafi,
Tarifin Avantajları hakkında yaptığınız yorum gerçekten çok yerinde. Sıvı yağ kullanarak hem hafif hem de vegan bir alternatif oluşturmanın yanı sıra, farklı un türleriyle de denemeler yapmak harika bir fikir. Yulaf ununun besin değerleri açısından gerçekten zengin bir seçenek olduğunu biliyoruz; bu sayede tarifin hem lezzeti hem de sağlığı açısından daha iyi bir hale gelecektir.
Hamur Kıvamı ile ilgili olarak, un miktarını ayarlamak gerektiğini belirtmeniz önemli bir nokta. Her unun su emme kapasitesi farklı olduğu için bunu göz önünde bulundurmak, istediğiniz kıvama ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
Pişirme Süresi konusunda verdiğiniz bilgiler de oldukça faydalı. Altının hafif kızarması, hem görünüm hem de tat açısından güzel bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Son olarak, bu lezzetli atıştırmalıkları kahve veya çay ile sunma fikri, tadım deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım sonuçlar harika olur!