Sıvı yağlı sütsüz elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle elma, tarçın ve ceviz gibi malzemelerin bir araya gelmesi, kurabiyeye hem besleyici hem de aromatik bir tat kazandırmaktadır. Bu tarif, süt içermediği için süt ürünlerine karşı intoleransı olan bireyler için de uygun bir seçenek sunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, elmaların kabuklarını soyup, rendelenmesi gerekmektedir. Rendelenen elmalar bir kenara alınır. 2. Geniş bir kapta sıvı yağ ve toz şeker iyice çırpılır. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi hedeflenir. 3. Çırpılan karışıma rendelenmiş elmalar, tarçın, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. 4. Ardından, azar azar un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklenmeye devam edilir. 5. Hamur yoğrulduktan sonra, dövülmüş ceviz içi eklenir ve karıştırılır. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. 8. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilebilir. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler- Tarçın, yalnızca lezzet vermekle kalmayıp, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile de bilinir. - Kurabiyeleri daha uzun süre taze tutmak için, hava geçirmez bir kapta saklanması önerilir. - İsteğe göre kurabiyelere kuru meyveler veya farklı baharatlar eklenebilir. Sıvı yağlı sütsüz elmalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Uygulanan tarif ile hazırlanan kurabiyeler, hem damak tadına hitap edecek hem de misafirlerin beğenisini kazanacaktır. |
Bu sıvı yağlı sütsüz elmalı kurabiye tarifini denedikten sonra, gerçekten pratikliği ve lezzetiyle beni etkiledi. Elmaların rendelenmesiyle başlayan süreç, tarifin kolaylığını bir kat daha artırıyor. Özellikle tarçın ve ceviz eklenmesi, kurabiyeye harika bir aroma katıyor. Ayrıca süt ürünlerine intoleransı olanlar için uygun olması da büyük bir avantaj. Pişirme süresi tam yerinde, kurabiyeler fırından çıkınca harika kokuyor. Taze saklamak için hava geçirmez kap kullanma önerisi de çok mantıklı. Bu tarif, çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık oldu. Başka malzemeler eklemek de eğlenceli olabilir, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Sipar,
Yorumun için teşekkürler! Denediğin elmalı kurabiye tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici. Elmaların rendelenmesi ile başlayan süreç, tarifin kolaylığını artırıyor ve mutfakta zaman geçirmeyi zevkli hale getiriyor. Tarçın ve ceviz gibi malzemelerin eklenmesi ile elde edilen aroma, kurabiyenin lezzetini katlıyor. Ayrıca, süt ürünlerine intoleransı olanlar için uygun olması gerçekten büyük bir avantaj.
Kurabiyelerin pişme süresinin de tam yerinde olması, sonuç olarak harika bir tat elde etmeni sağlıyor. Hava geçirmez kap önerisi ile tazeliği koruma fikri ise oldukça mantıklı. Çay saatlerine mükemmel bir atıştırmalık olması da bu tarifi özel kılıyor. Başka malzemeler ekleme fikrini de çok sevdim; mutfakta denemeler yapmak her zaman eğlenceli! Umarım yeni denemelerin de aynı keyfi getirir.
Afiyet olsun!