Sodal� Zebra KekSodal� zebra kek, hem lezzeti hem de görselliği ile özellikle çay saatlerinde göz dolduran bir tatlıdır. Kekin içerisinde hem sade hem de kakaolu lezzetleri bir arada bulundurarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu kekin yapımında kullanılan soda, kekin kabarmasını ve hafifliğini artırarak, daha da lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. İşte sizler için tam kıvamında bir tarif. Sodal� Zebra Kek Gerekli Malzemeler
Sodal� Zebra Kek Nasıl Yapılır?Öncelikle, sodalı zebra kekin yapımına başlamak için bir mikser yardımıyla toz şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Karışım koyu bir krema kıvamına geldiğinde, içine sıvı yağı ve maden suyunu ekleyerek tekrar çırpın. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu ölçülü bir şekilde ekleyerek akıcı bir kek harcı elde edin. Bu harcı iki farklı kabın içerisine bölün. Bir kabın içine kakao ekleyip karıştırın, diğer kabın içine ise un ekleyerek karıştırın. Yağladığınız kek kalıbını önünüze alıp, kalıbın yalnızca bir tarafına sade kek harcını dökün. Üzerine kakaolu harçtan bir fincan dökün. Bu işlemi harçlar bitene kadar tekrarlayın. Aynı zamanda fırını da 170 dereceye ısıtmayı unutmayın. Kek kalıbını fırına yerleştirerek keki pişirin. Servisi/SunumuFırında pişen sodalı zebra kek, piştikten sonra kısaca fırının kapağını açarak fırında bekletilmelidir. Daha sonra, kek kalıbından çıkarıp, iyice soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra keki dilimleyerek çay eşliğinde misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! Püf NoktalarıSodal� zebra kek yaparken, kek harcını tarifte belirtildiği gibi dökün. Harcı kalıbın bir noktasına sıra ile sade ve kakaolu olarak dökerek, harçların kendiliğinden yayılmasını sağlayın. Bu yöntemle pişirildiğinde, kekin zebra deseni elde edilecektir. Ayrıca, kekin daha da kabarık olması için kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu detaylar, kekin lezzetini ve görünümünü artıracaktır. |
Bu tarifteki sodalı zebra kek, gerçekten de çay saatlerinde harika bir seçenek gibi görünüyor. Kekin hem sade hem de kakaolu lezzetleri bir arada bulundurması, misafirlere sunarken büyük bir görsel şölen sunacaktır. Kullanılan soda sayesinde kekin hafifliği ve kabarması da oldukça etkileyici. Peki, kekin kabarması için kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini bilmiyordunuz sanırım? Bu detay sayesinde hem lezzet hem de görünüm açısından daha iyi sonuçlar alabilirsiniz. Ayrıca, harçları sırayla dökme yöntemiyle zebra deseninin elde edilmesi fikri de oldukça ilginç. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Nevzar,
Sodalı Zebra Kek tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Kekin hem sade hem de kakaolu lezzetlerini bir arada sunması, çay saatlerine eşsiz bir renk katıyor. Özellikle görsel şölen yaratması, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.
Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması konusu ise çok önemli. Bu detay, kekin kabarmasını ve dokusunu doğrudan etkiliyor. Oda sıcaklığındaki malzemelerle çalışmak, kekin daha iyi kabarmasını ve daha yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Zebra Deseni konusunda da harçları sırayla dökme yönteminin kullanılması, gerçekten yaratıcı bir yaklaşım. Bu yöntemle elde edilen desenler, kekin sadece tadını değil, görsel çekiciliğini de artırıyor.
Denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel! Umarım kekiniz harika olur ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!