Soğanlı tavuklu arpa şehriye pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle yoğun iş günlerinde pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ile dikkat çeker. Arpa şehriye, pilavın temel bileşenidir ve geleneksel pirincin yerine geçerek farklı bir tat profili sunar. Tavuk, protein kaynağı olarak pilava zenginlik katarken, soğan ise yemeğe derinlik ve aroma katar. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, derin bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. 2. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Tavuklar piştikten sonra arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu, şehriyelerin hafifçe kızarmasını sağlar ve lezzetini artırır. 5. Son olarak, tavuk suyunu (veya suyu), tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 6. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 7. Piştikten sonra, ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin. 8. Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıdaki besin değerleri, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) soğanlı tavuklu arpa şehriye pilavı için tahmini değerlerdir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 800 mg Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten de hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Arpa şehriye kullanmak, klasik pilavdan farklı bir tat deneyimi sunuyor. Tavuk ve soğan ile birleştiğinde, yemek daha da besleyici hale geliyor. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi büyük avantaj. Tavuk suyunun eklenmesi de lezzeti artırıyor, değil mi? Ayrıca, maydanoz ile süslemek, yemeğe hem görsel bir zenginlik katıyor hem de taze bir aroma sağlıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi yan yemeklerle servis edilirse daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Ozanalp,
Yorumunuz için teşekkürler! Gerçekten de arpa şehriye ile yapılan pilav tarifleri hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Tavuk ve soğan ile birleştiğinde, hem besleyici hem de doyurucu bir hale geliyor. Tavuk suyu eklemek, yemeğin tadını derinleştiriyor; bu da yemek yaparken önemli bir detay.
Yan Yemek Önerileri olarak, bu tarifi hafif bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Domates, salatalık ve zeytinyağı ile hazırlanan basit bir salata, yemeğin yanında ferah bir tat katacaktır. Ayrıca, yoğurt veya cacık gibi süt ürünleri de güzel bir denge sağlayabilir. Özellikle yaz aylarında, soğuk bir yoğurtlu meze ile yemek daha da keyifli hale gelecektir.
Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim! Umarım harika sonuçlar alırsınız. Şimdiden afiyet olsun!