Soslu haşlanmış tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle düşük kalorili diyetler uygulayan bireyler için ideal bir protein kaynağıdır. Haşlama yöntemi, tavuk etinin yağ içeriğini azaltarak daha hafif bir yemek sunar. Ayrıca, soslar sayesinde yemeğe farklı tatlar eklenerek damak zevkine hitap eden bir lezzet elde edilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk, su ve tuz ile büyük bir tencereye konulmalı ve kaynamaya bırakılmalıdır. 2. Kaynayınca, üzerine doğranmış soğan, havuç, sarımsak ve baharatlar eklenmelidir. 3. Tüm malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, ocak kısılmalı ve tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika haşlanmalıdır. 4. Tavuk haşlandıktan sonra, tencereden çıkarılıp soğumaya bırakılmalıdır. 5. Haşlama suyunun bir kısmı süzülerek sos hazırlanmak üzere ayrılmalıdır. 6. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve haşlama suyunun karıştırılmasıyla sos hazırlanmalıdır. 7. Soğuyan tavuk, dilimlenip sos ile servis edilmelidir. 8. İsteğe bağlı olarak, taze yeşillikler ile süslenebilir. Besin DeğerleriSoslu haşlanmış tavuk, sağlıklı bir yemek seçeneği olarak birçok besin değerini içinde barındırmaktadır. Aşağıda, bir porsiyonda (150 gram) bulunan ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Soslu haşlanmış tavuk tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olduğu söyleniyor. Özellikle düşük kalorili diyetler için ideal bir protein kaynağı olması çok hoşuma gitti. Malzemeler arasında bulunan taze sebzeler de yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Haşlama işleminin ardından sos hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Acaba bu tarife eklemek istediğiniz başka baharatlar ya da sos önerileri var mı? Aynı zamanda, haşlama suyunu çorba yapımında kullanmak da akıllıca bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra, sonuçları paylaşmayı unutmayacağım!
Cevap yazMerhaba Ilkem,
Soslu haşlanmış tavuk tarifi gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Yüksek protein içeriği ve düşük kalorili oluşuyla diyetler için harika bir tercih. Taze sebzelerin yemeğe katacağı aroma da kesinlikle bu tarifi daha çekici kılıyor.
Baharat Önerileri: Tarife ekleyebileceğin baharatlar arasında kekik, pul biber ve sarımsak tozu oldukça hoş bir tat katabilir. Eğer denemek istersen, biraz limon suyu veya nar ekşisi de sosun asiditesini artırarak lezzetini zenginleştirebilir.
Haşlama Suyunun Kullanımı: Haşlama suyunu çorba yapımında kullanmak gerçekten akıllıca bir fikir. Bu su, tavuk ve sebzelerin lezzetini içerdiği için çorbanın tadını artıracaktır. Ayrıca, bu şekilde israfı önlemiş olursun.
Tarifi denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!