Sucuklu kaşarlı milföy börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile öne çıkan bu börek, özellikle çay saatlerinde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Sucuk ve kaşar peynirinin muhteşem uyumu, milföy hamurunun hafifliği ile birleştiğinde ortaya eşsiz bir lezzet çıkar. İşte sucuklu kaşarlı milföy börek tarifinin detayları: Malzemeler
Hazırlık AşamasıSucuklu kaşarlı milföy börek hazırlamak için öncelikle gerekli malzemeleri toplayın. Sucukları küçük küpler halinde doğrayın. Eğer isterseniz, tereyağını hafifçe eriterek sucukları tavada birkaç dakika kavurabilirsiniz. Bu işlem, sucukların lezzetini artıracak ve böreğe ekstra bir aroma katacaktır. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ardından, her bir milföy hamurunu açın ve ortasına hazırladığınız sucuk parçalarını ve rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin. Hamurun kenarlarını su ile ıslatın ve dikkatlice kapatın. Böreklerin üzerini yumurta sarısı ile güzelce sürün. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda sıcak servis yaparak lezzetinin tadını çıkarın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet börek için) |
Sucuklu kaşarlı milföy börek tarifini okudum, gerçekten harika görünüyor! Sucuk ve kaşar peynirinin birleşimi her zaman mükemmel bir uyum sağlıyor. Acaba sucukları tavada kavurmanın lezzeti artırdığını biliyor muydunuz? Bu, bence denemeye değer. Ayrıca, milföy hamurunu dondurulmuş kullanmak da pratik bir çözüm gibi görünüyor. Misafirlerimle çay saatlerinde bu böreği yapmayı kesinlikle düşünüyorum! Sizin için en çok hangi malzeme keyif verici?
Cevap yazMerhaba Akçam,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Sucuk ve kaşar uyumu gerçekten de harika bir lezzet kombinasyonu. Sucukları tavada kavurmanın, hem lezzet hem de aroma açısından bence de büyük bir katkısı var. Bu aşama, sucukların yağlarının daha iyi çıkmasını sağlıyor ve böreğe güzel bir tat katıyor.
Milföy hamurunu dondurulmuş kullanmak ise zaman kazandıran pratik bir yöntem, özellikle misafirleriniz olduğunda hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için ideal. Çay saatlerinde böyle bir börek sunmak, misafirlerinizi mutlu edecektir.
Benim en çok keyif aldığım malzeme ise peynir. Farklı peynir çeşitlerinin kullanılması, yemeklere zengin bir tat katıyor. Sizin için en çok hangi malzeme keyif verici?
Sevgiyle,
Akçam