| Sulu patatesli tavuk, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve patatesin doyurucu özelliği, bu yemeği vazgeçilmez kılmaktadır. Aşağıda, sulu patatesli tavuk tarifinin detayları ve malzemeleri yer almaktadır.
Malzemeler
- 1 kg tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
- 3-4 adet patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sulu patatesli tavuk yapımına başlamadan önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. Öncelikle tavukları parçalara ayırın ve patatesleri soyup dilimler halinde kesin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.1. Tavukların Hazırlanması: Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyerek her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
2. Patateslerin Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. Patatesler tavuklarla birlikte kavrulacak ve lezzetlerini alacaktır.
3. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Malzemelerin üzerine suyu ilave edin ve karıştırın. Tüm malzemelerin suyun içinde olduğundan emin olun.
4. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak pişirmeden önce limon suyunu ekleyebilirsiniz.
5. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Sulu patatesli tavuk, besleyici ve doyurucu bir yemek olmasının yanı sıra, oldukça pratik bir tarif olmasıyla da dikkat çekmektedir. İsterseniz yemeğin içine sebzeler de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Havuç, bezelye veya yeşil biber gibi sebzeler, bu yemeğe renk ve tat katacaktır. Ayrıca, bu tarifi hazırlarken kullandığınız baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya zerdeçal ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Sulu patatesli tavuk tarifinin yaklaşık besin değerleri (4 kişilik porsiyon için):- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 25 g- Yağ: 15 g- Lif: 3 g- Sodyum: 600 mgBu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı beslenme açısından dengeli bir öğün oluşturmak için yanına salata veya yoğurt eklemeyi unutmayın. |
Sulu patatesli tavuk tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilen bir yemek olması, onun ne kadar sevildiğinin bir göstergesi. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve patatesin doyurucu özelliği bir araya gelince ortaya çıkan lezzet tam anlamıyla vazgeçilmez bir kombinasyon yaratıyor. Malzemelerin oldukça pratik olması da, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayıp afiyetle yiyebileceğimiz bir alternatif sunuyor. Bu tarifte baharatların damak zevkine göre değiştirilmesi fikri de çok hoş. Özellikle kimyon ya da zerdeçal ekleyerek farklı aromalar elde etmek, yemeği daha da özel kılabilir. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunulması da mükemmel bir tercih. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi yaparken farklı sebzeler de eklemeyi düşünüyor musunuz? Havuç ya da bezelye gibi sebzelerle zenginleştirmek, yemeğin lezzetini artırabilir.
Cevap yazMerhaba Aytek,
Sulu Patatesli Tavuk Tarifi gerçekten de çok sevilen ve pratik bir yemek. Kalabalık aile sofraları için ideal olması, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunduğunun göstergesi. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile patatesin doyuruculuğu birleşince, ortaya çıkan lezzet gerçekten de vazgeçilmez oluyor.
Baharatları damak zevkine göre değiştirmek fikri de oldukça yaratıcı. Kimyon veya zerdeçal eklemek, yemeğe farklı bir aroma katabilir ve sıradan bir tarifi özel kılabilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması da gerçekten mükemmel bir tercih.
Sebzeleri eklemek konusunda kesinlikle katılıyorum. Havuç veya bezelye gibi sebzelerle zenginleştirmek, hem görselliği artırır hem de lezzeti daha da zenginleştirir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman harika! Umarım yaptığında beğenirsin.