Sürpriz dolgulu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan bu kek, iç kısmında gizli bir dolgu barındırarak sunum sırasında sürpriz bir etki yaratır. Kekin içindeki dolgu, genellikle çikolata, meyve veya krema gibi malzemelerle hazırlanır ve bu sayede her dilim bir sürpriz haline gelir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSürpriz dolgulu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Daha sonra, dolgu malzemelerini (çikolata ve meyve) kek hamurunun üzerine yerleştirin. Dolgu malzemeleri, kekin ortasında gizli bir sürpriz yaratacaktır. Kek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriSürpriz dolgulu keki soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak da oldukça şık bir seçenek olacaktır. Ekstra BilgilerKekinizin daha nemli olması için, pişirme işlemi sırasında kekin üzerine şeker şerbeti gezdirebilirsiniz. Şeker şerbeti, su ve şekerin kaynatılarak hazırlanması ile elde edilir. Ayrıca, dolgu için kullanacağınız çikolata ve meyveleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Dolgu malzemeleri, kekin lezzetini ve görünümünü zenginleştirir. Besin DeğerleriSürpriz dolgulu kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 100 gram sürpriz dolgulu kekin besin değerleri şu şekildedir:
Sürpriz dolgulu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilebilecek harika bir tatlıdır. Denemenizi öneririz! |
Bu sürpriz dolgulu kek tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle iç kısmındaki gizli dolgu beni etkiliyor. Çikolata ve meyve kombinasyonu ile her dilimin farklı bir sürpriz sunması harika bir fikir. Hazırlık aşamasının basit olması da büyük bir artı. Sizce bu keki yaparken dolgu olarak hangi meyveyi tercih etmeliyim? Vişne mi yoksa çilek mi daha iyi olur?
Cevap yazSıdkıye Hanım,
Kek Tarifinin Heyecanı
Gerçekten de sürpriz dolgulu kek tarifinin heyecan verici olduğunu düşünüyorum. Misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek sunuyor. İkisini de denemek, her dilimde farklı bir sürpriz sunmak açısından oldukça keyifli olabilir.
Dolgu Tercihleri
Vișne ve çilek arasında seçim yaparken, her ikisinin de kendine özgü lezzetleri var. Eğer hafif ekşi bir tat arıyorsanız vișne, daha tatlı ve ferah bir lezzet isterseniz çilek tercih edilebilir. Vișne dolgu, keke hoş bir asidite katabilirken, çilek dolgu ise tatlı bir aroma sunar.
Sonuç olarak, ikisini de deneyip hangisinin daha çok hoşunuza gittiğini görmek güzel bir fikir olabilir. Her iki dolgu da misafirlerinizi mutlu edecektir. Afiyet olsun!