Sütlü basit tatlılar tarifi ve malzemeleri

Süslü Basit Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Tatlılar, birçok kültürde önemli bir yere sahip olan ve genellikle özel günlerde, kutlamalarda ya da misafirliklerde sunulan lezzetlerdir. Süt, tatlıların temel malzemelerinden biri olarak, hem lezzet hem de besin değeri açısından büyük bir öneme sahiptir. Bu makalede, sütlü tatlıların tariflerini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

1. Sütlaç Tarifi

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez sütlü tatlılarından biridir.

• Malzemeler
• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir tencereye alarak üzerine suyu ekleyin.

2. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

3. Yumuşayan pirinçlerin üzerine sütü ve toz şekeri ekleyin.

4. Karışımı kaynamaya bırakın.

5. Kıvamı yoğunlaştığında vanilini ekleyin ve karıştırın.

6. Sütlaçınızı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.

7. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpip servis edin.

2. Muhallebi Tarifi

Muhallebi, hafif ve kıvamlı bir sütlü tatlıdır.

• Malzemeler
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine nişasta ile şekeri ekleyin.

2. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

3. Kıvam almaya başladığında vanilini ekleyin.

4. İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyebilir ve karıştırarak erimesini sağlayabilirsiniz.

5. Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.

6. Üzerini hindistancevizi veya fındık ile süsleyerek servis edin.

3. Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk göğsü, adını tavuk göğsü gibi kıvamından alan bir tatlıdır.

• Malzemeler
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Hazırlanışı:

1. Süt, su, toz şeker, nişasta ve pirinç ununu bir tencereye alın.

2. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.

3. Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyin.

4. Karışımı kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.

5. Servis ederken üzerine gülsuyu veya hindistancevizi serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sütlü tatlılar, kullanılan malzemelere göre besin değerleri değişiklik göstermektedir. Genel itibarıyla, bu tatlılar aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 150-250 kcal (porsiyon başına)
• Protein: 5-10 g
• Karbonhidrat: 25-40 g
• Yağ: 3-7 g
• Kalsiyum: Yüksek (süt içeriği sayesinde)

Sonuç olarak, sütlü tatlılar, hem lezzetli hem de besleyici birer atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Farklı tarifler ile hazırlayabileceğiniz bu tatlılar, hem özel günlerde hem de günlük yaşamda sofralarınızı süsleyecektir.