Sütlü Çorba Şehriyeli Tarifi ve Malzemeleri

Süslü çorba, Türk mutfağının sevilen ve besleyici seçeneklerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. Şehriye ile zenginleştirilen bu tarif, lezzeti ve hafifliği ile dikkat çekiyor. Farklı malzemelerle çeşitlendirilerek herkesin damak zevkine hitap edebilir.
08 Ekim 2024
Sütlü çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba olarak tercih edilen sütlü çorba, besleyici özelliği ve hafifliği ile dikkat çeker. Şehriye eklenmesi, çorbanın doyuruculuğunu artırırken, kıvamını da mükemmel bir şekilde dengeler.

Malzemeler


Sütlü çorba şehriyeli tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü çorba şehriyeli hazırlama aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, bir tencereye tereyağını alarak eritin.
  • Yağ eridikten sonra, unu ekleyerek kavurun. Unun rengi hafifçe değişene kadar, sürekli karıştırın.
  • Kavurduğunuz unun üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Sütün topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.
  • Süt kaynamaya başladığında, şehriyeleri ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Şehriyeler yumuşadığında, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ile naneyi ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın.
  • Çorbanız hazır olduktan sonra, ocaktan alın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri


Sütlü çorba şehriyeli, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Çorbanın üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya ekstra nane serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze ekmek ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Sütlü çorba şehriyeli, oldukça besleyici bir seçenektir. İşte bir porsiyon sütlü çorbanın ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Sütlü çorba, çeşitli şekillerde zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilir veya tavuk suyu kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, glütensiz diyet uygulayanlar için, şehriye yerine glütensiz alternatifler kullanarak tarifi uyarlamak mümkündür. Sütlü çorba, çocuklar için de ideal bir besin kaynağıdır; çünkü yumuşak yapısı ve lezzeti ile onların damak tadına hitap eder. Sütlü çorba şehriyeli, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özelliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tarif olmuştur. Herkesin damak zevkine hitap eden bu çorba, farklı malzemelerle zenginleştirilerek de sunulabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mübahat 04 Ekim 2024 Cuma

Südlü çorba şehriyeli tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu biliyorum. Şehriyenin eklenmesi çorbanın doyuruculuğunu artırırken, sütle birleştiğinde oluşan lezzet de gerçekten eşsiz. Malzemelerin basitliği sayesinde hızlı bir şekilde hazırlanabilir olması da büyük bir avantaj. Peki, bu tarifi denedikten sonra, üzerine pul biber veya nane serpmeyi düşündünüz mü? Benim için çorbanın lezzetini daha da artırıyor. Ayrıca, glütensiz alternatifler kullanarak tarifi uyarlamak da harika bir fikir! Bu şekilde daha fazla insanın bu lezzetten faydalanmasını sağlamak mümkün. Çocuklar için de mükemmel bir seçenek, çünkü yumuşak yapısı onları mutlu edecektir. Gerçekten denemeye değer bir tarif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mübahat, yorumunuz için teşekkür ederim! Sütlü çorba şehriyeli tarifinin kış günlerinde ne kadar keyifli bir seçenek sunduğunu ifade etmeniz oldukça güzel. Çorbanın doyuruculuğu ve sütle olan birleşiminin yarattığı eşsiz lezzet, gerçekten de bu tarifi özel kılıyor.

Üzerine pul biber veya nane eklemek, lezzeti artırmanın harika bir yolu! Bu gibi küçük dokunuşlar, çorbanın tadını daha da zenginleştirebilir. Glutensiz alternatifler kullanarak tarifi uyarlamak ise, daha geniş bir kitleye hitap etme açısından gerçekten önemli bir nokta.

Çocuklar için de yumuşak yapısıyla mükemmel bir seçenek olduğuna katılıyorum. Bu tarifin, birçok kişi tarafından beğenilmesi ve denenmesi için teşvik edici bir öneri olduğunu düşünüyorum. Umarım en kısa zamanda denersiniz ve deneyimlerinizi paylaşırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni