Sütlü pratik tatlılar tarifi ve malzemeleri
Hafif ve serinletici sütlü tatlılar, hem günlük hayatta hem de özel anlarda tercih edilen pratik lezzetler arasında yer alıyor. Geleneksel sütlaçtan İtalyan usulü panna cottaya kadar farklı tariflerle evde kolayca hazırlanabilen bu tatlılar, sunumlarıyla da sofralara ayrı bir dokunuş katıyor.
Sütlü Pratik Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almakta olup, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tatlılar, serinletici özellikleriyle de ön plana çıkar. Bu makalede, çeşitli sütlü tatlıların tariflerine ve gerekli malzemelerine detaylı bir şekilde değineceğiz. Sütlaç Tarifi Sütlaç, geleneksel Türk mutfağında sıkça yer alan bir sütlü tatlıdır. Yapımı oldukça basit ve pratik olan sütlaç, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Malzemeler:
Yapılışı: 1. Pirinçleri yıkayın ve bir tencereye alarak, üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin. 2. Pirinçler suyu çekene kadar pişirin. 3. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynatın. 4. Kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Son olarak vanilini de ekleyin ve 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. 6. Pişen sütlacı servis kaselerine dökün ve soğumaya bırakın. 7. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin. Krem Karamel Tarifi Krem karamel, hem görsel hem de tat olarak oldukça zengin bir sütlü tatlıdır. Şık sunumuyla özel günlerde tercih edilir. Malzemeler:
Yapılışı: 1. Öncelikle karamel için şekerin yarısını tavada eriterek karamel yapın ve düz bir kek kalıbının tabanına dökün. 2. Yumurtaları bir kapta çırpın. 3. Sütü ve kalan şekeri ekleyin, karıştırın. 4. Karışımı karamelin üzerine dökün. 5. Kalıbı su dolu bir tepsiye yerleştirerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. 6. Piştikten sonra soğuması için buzdolabında bekletin. Panna Cotta Tarifi Panna cotta, İtalyan kökenli bir tatlı olup, kremalı yapısı ve hafif tadı ile dikkat çekmektedir. Genellikle meyve sosları ile servis edilir. Malzemeler:
Yapılışı: 1. Jelatini soğuk suda 5 dakika kadar bekletin. 2. Krema, süt, şeker ve vanilini bir tencerede kaynatın. 3. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine jelatini ekleyin, karıştırın. 4. Karışımı servis kaselerine dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin. 5. Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak meyve sosu ile süsleyin. Besin Değerleri Tatlıların besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterse de genel olarak ortalama bir sütlü tatlının 100 gramında;- Enerji: 120-150 kcal- Protein: 3-5 g- Yağ: 3-6 g- Karbonhidrat: 20-25 g- Lif: 0-1 gbulunmaktadır. Bu tarifler sayesinde hafif ve pratik sütlü tatlılar hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilir, özel günlerinizde şık sunumlar oluşturabilirsiniz. Unutmayın, sütlü tatlılar sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağladığı besin değerleri ile de oldukça faydalıdır. |
