Sütlü tatlilar resimli tarifler tarifi ve malzemeleri

Sütlü tatlılar, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Hem hafif yapıları hem de lezzetleriyle, çeşitli özel günlerde ve bayramlarda sofraları süsler. Bu makalede, en popüler sütlü tatlıların tariflerini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Sütlaç, Türk mutfağının en tanınmış sütlü tatlılarından biridir. Yapımı oldukça basit ve lezzetlidir.

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
• Yapılışı:
  • Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  • Yumuşayan pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra şekeri ve vanilini ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız sütlacı kaselere dökün ve soğumaya bırakın. İsteğe göre üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz.

Tavuk göğsü, yoğun kıvamı ve hafif tadıyla beğenilen bir sütlü tatlıdır.

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pirinç nişastası
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
• Yapılışı:
  • Sütü bir tencereye alın ve içine şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
  • Kaynayan süte pirinç nişastasını ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
  • Didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız karışımı kalıplara dökün ve soğuyana kadar bekletin.

Muhallebi, sade ve kremalı bir tatlı olarak sıklıkla tercih edilir.

• Malzemeler:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pirinç nişastası
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz
• Yapılışı:
  • Sütü bir tencereye alın, şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra nişastayı ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Vanilini ekleyin ve karıştırdıktan sonra kalıplara dökün.
  • Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Sütlü tatlıların besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak, sütlü tatlılar iyi bir kalsiyum kaynağıdır. İşte ortalama bir sütlaç için besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal (1 porsiyon)
• Karbonhidrat: 25 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 2 g
• Kalsiyum: 120 mg

Sütlü tatlılar, genellikle sıcak veya soğuk servis edilebilir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilen tatlılar, ferahlatıcı bir etki sağlar. Ayrıca, sütlü tatlılar, diyet programlarına da dahil edilebilir; ancak şeker ve nişasta miktarına dikkat edilmelidir. Bu tarifler, kendi damak zevkinize göre çeşitli malzemeler ekleyerek zenginleştirilebilir. Örneğin, sütlaçta kakule, tavuk göğsünde ceviz veya muhallebide limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz. Sütlü tatlılar, hem besleyici hem de lezzetli seçenekler sunarak tatlı krizlerinizi gidermeye yardımcı olur. Geleneksel tariflerin yanı sıra, modern yorumlarla da zenginleştirilebilir. Bu nedenle, mutfağınızda denemekten çekinmeyin!