Süslü Yoğurtlu Kek Tarifi ve MalzemeleriSüslü yoğurtlu kek, hem lezzeti hem de kıvamı ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yoğurdun kekin içindeki nemliliği artırması, kekin daha yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Özellikle çay saatleri ve özel davetlerde tercih edilen bu tatlı, hazırlanması kolay ve pratik bir tarife sahiptir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılır. Şeker, yumurtalar ile birleşip köpürünceye kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. (İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğu da eklenebilir.) 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. 4. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. 5. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kekiniz pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriSüslü yoğurtlu kek, yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpip taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Kekin üzerine çikolata sosu veya meyve sosu da eklemek, lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriSüslü yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınızı tatlandırmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
Bu süslü yoğurtlu kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle yoğurdun keki yumuşak ve hafif hale getirmesi çok güzel bir detay. Sizce limon veya portakal kabuğu eklemek, keke nasıl bir lezzet katıyor? Ayrıca, kekin üzerini pudra şekeri ve taze meyvelerle süslemek harika bir fikir, misafirlerime sunarken nasıl bir tepki alırım merak ediyorum. Fırından çıkardığımda keki kontrol etmek için kürdan kullanmak, pratik bir yöntem gibi görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmak isterim!
Cevap yazMerhaba Nevâl,
Yoğurtlu Kekin Özellikleri
Yoğurtlu kek tarifinin yumuşak ve hafif olması gerçekten harika bir özellik. Yoğurt, kekin dokusunu zenginleştirirken aynı zamanda nemli kalmasını sağlıyor. Bu da keki daha lezzetli hale getiriyor.
Limon veya Portakal Kabuğu Eklemek
Limon veya portakal kabuğu eklemek, keke ferah bir aroma katıyor. Bu tür narenciye kabukları, kekin tat profilini zenginleştirir ve ona güzel bir tat derinliği kazandırır. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!
Kek Süsleme Önerileri
Kekin üzerini pudra şekeri ve taze meyvelerle süslemek harika bir fikir. Misafirlerinizin bu sunumdan çok hoşlanacaklarını düşünüyorum. Görselliği artırmak, keki daha çekici hale getiriyor ve misafirlerinize hoş bir sürpriz sunmuş oluyorsunuz.
Kek Kontrol Yöntemi
Fırından çıkan keki kürdan ile kontrol etmek oldukça pratik bir yöntem. Bu sayede kekin içinin pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz tam olarak olmuş demektir.
Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşırsanız çok sevinirim! Şimdiden afiyet olsun!