Sütsüz elmalı rulo kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olan bu kek, özellikle süt ve süt ürünlerine intoleransı olan bireyler için idealdir. Elmanın doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu, bu tarife eşsiz bir lezzet katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSütsüz elmalı rulo kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağı açıklanmıştır: 1. Adım: Elmaların HazırlanmasıÖncelikle elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Daha sonra elmalar rendelenerek bir kenara alınır. 2. Adım: Kek Hamurunun HazırlanmasıGeniş bir kasede yumurtalar ve şeker mikserle çırpılır. Karışıma sıvı yağ eklenir ve bir süre daha çırpmaya devam edilir. Ardından un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuz eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 3. Adım: Elmaların EklenmesiRendelenmiş elmalar, hazırlanan kek hamuruna eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır. 4. Adım: Kekin PişirilmesiFırın tepsisi yağlanır ve unlanır. Kek hamuru tepsiye dökülüp, eşit bir şekilde yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 5. Adım: Rulo Şeklinde SarılmasıPişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra bir bezle üzeri kapatılarak 5 dakika kadar dinlendirilir. Ardından kek, bir rulo şeklinde sarılır ve soğuması için bir kenara alınır. Servis ÖnerileriSoğuyan rulo kek dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya yanında doğal yoğurt ile sunulabilir. Besin DeğerleriSütsüz elmalı rulo kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarifin pratikliği ve sağlıklı oluşu beni çok etkiledi. Süt ve süt ürünlerine intoleransı olan biri olarak, sütsüz elmalı rulo kek yapmak harika bir alternatif gibi görünüyor. Özellikle elmanın doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu birleştiğinde, lezzetli bir tatlı elde edileceğini düşünüyorum. Elmaların rendelenmesi ve kek hamuruna eklenmesi adımı oldukça basit görünüyor. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilmesi veya doğal yoğurt ile sunulması fikri de çok hoş. Peki ya bu kekin içine ceviz veya fındık eklemeyi düşündün mü? Bu, bence lezzeti daha da artırabilir. Tarçın yerine zencefil veya kakule kullanmak da ilginç bir seçenek. Sen bu tarifte hangi malzemeleri denemeyi düşünüyorsun?
Cevap yazMerhaba Karateğin,
Yorumun için teşekkür ederim! Süt ve süt ürünlerine intoleransı olanlar için alternatif tarifler gerçekten çok önemli. Süzsüz elmalı rulo kek, sağlıklı bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Elmanın doğal tatlılığı ve kekin yumuşak dokusu, muhteşem bir uyum sağlayacaktır.
Elmaların rendelenmesi pratik olduğu gibi, kekin dokusunu da zenginleştiriyor. Üzerine pudra şekeri veya doğal yoğurt eklemek, tatlıya ekstra bir lezzet katabilir. Ceviz veya fındık eklemek harika bir fikir! Bu tür kuruyemişler, hem besin değerini artırır hem de kıtırlık katar. Zencefil veya kakule gibi baharatlar da kesinlikle farklı bir tat deneyimi sunar.
Ben de bu tarifte denemek için ceviz eklemeyi düşünüyorum. Ayrıca, zencefil ile birlikte elmanın uyumunu görmek de ilginç olabilir. Bu şekilde yeni tatlar keşfetmek her zaman keyifli! Senin başka düşüncelerin var mı?