Sütsüz Yoğurtsuz Kek tarifi, az malzeme ile lezzetli bir kek yapmanıza olanak sağlayan pratik bir alternatiftir. Süt veya yoğurt bulunmadığı durumlarda dahi, kabarık, yumuşak ve lezzetli bir kek hazırlamak mümkündür. İster sade, ister kakaolu kek yapabilirsiniz. Kekin temel malzemeleri genellikle süt, yoğurt, yumurta ve un olarak bilinse de, bu tarifte bu malzemelerden biri kullanılmadan da lezzetli bir kek elde edebileceksiniz. Tarifi deneyecek herkese kolaylıklar diliyoruz. Sütsüz Yoğurtsuz Kek Gerekli Malzemeler
Sütsüz Yoğurtsuz Kek Nasıl Yapılır? Sütsüz yoğurtsuz kek yapmak için öncelikle bir kabın içine kırdığınız yumurtaları toz şekerle birlikte çırpmaya başlayın. Karışım, iki katına çıkana ve kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı, suyu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu karışıma kabartma tozu ve unu ilave ederek, tahta bir kaşıkla yedirin. Yağladığınız kek kalıbının içine harcın yarısını dökün. Kalan karışımın içerisine kakao ekleyerek karıştırın ve bunu da kek kalıbının üzerine gezdirerek dökün. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtılmış fırında kek kalıbını yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekinizin piştiğini, bir bıçak veya kürdanla kontrol ederek fırından alabilirsiniz. Servisi/Sunumu Sütsüz yoğurtsuz kek, çayınız demlendiğinde ve kekiniz soğuduğunda servis edilebilir. Keki dilimlemeden önce üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf Noktaları Sütsüz yoğurtsuz kek yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz. Özellikle şeker ve yumurtaları iyice çırpmak, kekin kabarması açısından önemlidir. Unu havalandırmak için eleyerek kekin içine eklemelisiniz. Bu püf noktalara dikkat ederseniz, kekiniz istediğiniz gibi kabaracak ve lezzetli bir şekilde pişecektir. |
Temizalp
13 Ağustos 2024 SalıBu sütüz yoğurtsuz kek tarifini okuduğumda, gerçekten de az malzeme ile ne kadar lezzetli bir kek yapabileceğimizi düşündüm. Özellikle süt veya yoğurt bulamadığımızda bile bu tarife başvurabilmek harika. Sizce de bu kadar az malzemeyle böyle bir sonuç elde etmek mümkün mü? Ayrıca, kakao ekleyerek iki farklı lezzeti bir arada sunmak çok pratik görünüyor. Sizce kekin kabarması için en önemli adım hangisi? Benim için yumurtaların iyice çırpılması çok kritik. Deneyenler arasında nasıl sonuçlar elde edenler var?
Cevap yazAdmin
13 Ağustos 2024 SalıMerhaba Temizalp,
Bu tarifin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Az malzemeyle lezzetli bir kek yapabilmek, mutfakta zaman kazanmak isteyenler için büyük bir avantaj. Özellikle süt veya yoğurt bulamadığımız anlarda böyle bir tarifin el altında olması, hem kolaylık sağlıyor hem de yaratıcılığı teşvik ediyor.
Kekin kabarması için en önemli adımlardan biri, yumurtaların iyice çırpılmasıdır. Yumurtaların hava alması, kekin hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur. Bunun dışında, hamurun fazla karıştırılmaması da önemli; aksi takdirde kekin dokusu ağırlaşabilir.
Deneyenler arasında genelde olumlu yorumlar alınıyor. Farklı malzemeler ekleyerek veya kakao ile zenginleştirerek yapılan denemeler de oldukça beğeniliyor. Herkesin kendi damak zevkine uygun bir versiyon bulması mümkün. Tarifi deneyecekler için şimdiden afiyet olsun!