Sütsüz yoğurtsuz kek, süt ve yoğurt gibi süt ürünleri kullanılmadan hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu kek tarifi, süt ürünlerine alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, sütsüz ve yoğurtsuz olması, hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. İşte sütsüz yoğurtsuz kekin tarifi ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
Sütsüz yoğurtsuz kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı su
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak kakao veya limon kabuğu rendesi (aroma katmak için)
Hazırlık Aşaması
Sütsüz yoğurtsuz kekin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak kakao veya limon kabuğu rendesini ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Sunum Önerileri
Sütsüz yoğurtsuz kek, sade olarak tüketilebileceği gibi farklı sunumlarla da zenginleştirilebilir. İşte bazı öneriler: - Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
- Yanında taze meyvelerle servis edebilirsiniz; özellikle çilek veya frambuaz iyi bir seçimdir.
- Vegan bir alternatif için hindistan cevizi kreması ile süsleyebilirsiniz.
- Kek dilimlerini dondurma ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
Sonuç
Sütsüz yoğurtsuz kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Süt ürünleri kullanmadan hazırlanan bu kek, herkes tarafından kolayca yapılabilir ve farklı sunumlarla zenginleştirilebilir. Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler veya alerjisi olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilir, tatlı krizlerinizi hafif bir lezzetle geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
Bu sütüz yoğurtsuz kek tarifini okuduğumda, gerçekten de az malzeme ile ne kadar lezzetli bir kek yapabileceğimizi düşündüm. Özellikle süt veya yoğurt bulamadığımızda bile bu tarife başvurabilmek harika. Sizce de bu kadar az malzemeyle böyle bir sonuç elde etmek mümkün mü? Ayrıca, kakao ekleyerek iki farklı lezzeti bir arada sunmak çok pratik görünüyor. Sizce kekin kabarması için en önemli adım hangisi? Benim için yumurtaların iyice çırpılması çok kritik. Deneyenler arasında nasıl sonuçlar elde edenler var?
Cevap yazMerhaba Temizalp,
Bu tarifin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Az malzemeyle lezzetli bir kek yapabilmek, mutfakta zaman kazanmak isteyenler için büyük bir avantaj. Özellikle süt veya yoğurt bulamadığımız anlarda böyle bir tarifin el altında olması, hem kolaylık sağlıyor hem de yaratıcılığı teşvik ediyor.
Kekin kabarması için en önemli adımlardan biri, yumurtaların iyice çırpılmasıdır. Yumurtaların hava alması, kekin hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur. Bunun dışında, hamurun fazla karıştırılmaması da önemli; aksi takdirde kekin dokusu ağırlaşabilir.
Deneyenler arasında genelde olumlu yorumlar alınıyor. Farklı malzemeler ekleyerek veya kakao ile zenginleştirerek yapılan denemeler de oldukça beğeniliyor. Herkesin kendi damak zevkine uygun bir versiyon bulması mümkün. Tarifi deneyecekler için şimdiden afiyet olsun!