Tahinli şekerli poğaça, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilen bu poğaça, tahinin verdiği eşsiz tat ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Hazırlanışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulabileceğiniz türdendir. Bu makalede, tahinli şekerli poğaçanın yapılışını detaylarıyla ele alacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kapta eritin. Eriyen yağın içerisine tahini ekleyin ve güzelce karıştırın. Ardından yoğurdu ve şekeri ilave edin. Tüm malzemeler iyice karıştığında, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. 2. Unun Eklenmesi: Karışıma yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirin. 3. Şekil Verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üstü altın rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın. Servis ÖnerileriTahinli şekerli poğaçalar, çay saatlerinde yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, sabah kahvaltılarında peynir, zeytin ve domates ile birlikte sunulması da oldukça lezzetli bir kombinasyon olacaktır. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet poğaça için) |
Bu tahinli şekerli poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulan bu lezzetli atıştırmalık, tahinin verdiği eşsiz tatla kesinlikle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Hamurun hazırlanması da oldukça pratik görünüyor. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermek, benim için eğlenceli bir süreç olacak. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpmek, poğaçaların daha da lezzetli görünmesini sağlayacak. Pişirdikten sonra sabırsızlıkla soğumasını bekleyip, çayla birlikte servis etmek harika bir fikir! Buzdolabında saklamak ve dondurarak muhafaza etmek de oldukça pratik. Tam bir lezzet bombası olacak gibi görünüyor! Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Toköz,
Tahinli şekerli poğaça tarifi gerçekten de harika bir seçim! Çay saatlerinde ikram edilecek olan bu lezzetli atıştırmalık, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif. Malzemelerin basit olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor.
Hamurun hazırlanması ve şekil vermek, mutfakta eğlenceli bir aktivite olacak, kesinlikle katılıyorum. Hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermek, yaratıcılığınızı konuşturmak için güzel bir fırsat. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpmek, poğaçaların hem lezzetini hem de görünümünü artıracak.
Poğaçalar piştikten sonra çayla birlikte sunmak, aile ve arkadaşlarınızla keyifli anlar yaşamanızı sağlayacak. Ayrıca buzluktan çıkarıp dondurarak saklamak, hızlı bir atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda sizi kurtaracak pratik bir yöntem.
Deneyip sonuçları paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!