Tam Ölçülü Üzümlü Kek Tarifi ve MalzemeleriÜzümlü kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Bu makalede, tam ölçülü üzümlü kek tarifini, malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerÜzümlü kek için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
HazırlanışıKekimizin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla kolayca yapabilirsiniz: 1. Öncelikle, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. 2. Yumurtalar ve şeker iyice köpük köpük olana kadar çırpın. 3. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 6. Son olarak, üzüm tanelerini ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 7. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 9. Kekin fırından çıkarılmasının ardından soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriÜzümlü keki sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir kupa çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir top dondurma ekleyebilirsiniz. Besin DeğerleriTam ölçülü üzümlü kekin yaklaşık 1 dilimi için besin değerleri:
Bu tarif, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Üzümlü kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Farklı meyve seçenekleriyle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu tam ölçülü üzümlü kek tarifini denemek istiyorum, çünkü çay saatlerinde çok sevilen bir lezzet olduğunu duydum. Malzemeleri oldukça basit ve pratik görünüyor. Özellikle üzümleri eklerken dikkat etmem gerektiği belirtilmiş, bu konuda nasıl bir yöntem izlemeliyim? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da dondurma eklemek harika bir fikir, bunları nasıl bir araya getirebilirim? Keki pişirdikten sonra ne kadar beklemeliyim ki en iyi şekilde servis edebileyim? Bu tarifle ilgili daha fazla ipucu verirseniz çok sevinirim!
Cevap yazSevgili Râci,
Üzümleri Eklerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Üzümleri kek hamuruna eklerken, öncelikle üzümleri yıkayıp iyice kuruladığınızdan emin olun. Ayrıca, üzümleri unlayarak (biraz unla karıştırmak) kek hamuruna eklemek, üzümlerin dibe çökmesini önleyebilir. Bu yöntemi uygulamak, kekinizin her katmanında üzüm lezzetini dengeli bir şekilde dağıtmanıza yardımcı olacaktır.
Pudra Şekeri ve Dondurma ile Sunum
Kekiniz piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin, ardından üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Dondurma eklemek isterseniz, keki dilimledikten sonra her bir dilimin yanına bir top dondurma koyarak servis edebilirsiniz. Sıcak kek ve soğuk dondurmanın birleşimi harika bir tat oluşturur.
Keki Pişirdikten Sonra Bekleme Süresi
Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, en az 10-15 dakika bekletmek önemlidir. Bu süre zarfında kek biraz soğuyacak ve kendini toparlayacaktır. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alabilirsiniz. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Ek İpuçları
Kekinizin daha lezzetli olması için, hamura bir çay kaşığı vanilin veya limon kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, kekin içindeki üzüm miktarını zevkinize göre artırabilir veya farklı kuru meyveler eklemeyi deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun!