Tarçınlı kuru-üzümlü kurabiye tarifi ve malzemeleri

Tarçınlı kuru üzümlü kurabiye, hem lezzetiyle hem de besin değerleriyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Farklı tatları bir araya getirerek hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya kahve yanında servis edilmeye uygündür. Tarçın, hem aroma katmakta hem de sağlık faydaları ile öne çıkmaktadır. Kuru üzümler ise doğal tatlandırıcılar olarak kullanılarak şeker ihtiyacını azaltmaya yardımcı olur.

Tarçınlı kuru üzümlü kurabiye yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kahverengi şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Tarçınlı kuru üzümlü kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağı ve kahverengi şekeri iyice çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Kuru üzümleri ve cevizleri ekleyin, tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler hafifçe altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Tarçınlı kuru üzümlü kurabiyenin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 120 kcal
• Karbonhidrat: 15 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 6 g
• Şeker: 8 g
• Lif: 1 g

Tarçınlı kuru üzümlü kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulacak bir tariftir. Hem çay saatlerinde hem de günün her anında keyifle tüketilebilir.