Tart kalıbında hazırlanan krem şantili çikolata soslu kek, tatlı severler için mükemmel bir lezzet sunmaktadır. Bu tarif, hem görsel olarak etkileyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek arayanlar için idealdir. Krem şanti ile çikolata sosunun buluştuğu bu lezzetli kek, özel günlerde, kutlamalarda veya sıradan bir akşam yemeği sonrası tatlı olarak servis edilebilir. MalzemelerKek hamuru için:
Krem şanti için:
Çikolata sosu için:
Hazırlık Aşaması1. Kek Hamurunun Hazırlanması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 2. Kek Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tart kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kekin soğuması için bir kenara alın. 3. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şanti tozunu bir kaba alın ve soğuk sütü ekleyin. Mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın. Krema, kabarık ve sıkı bir kıvam aldığında hazırdır. 4. Çikolata Sosunun Yapımı: Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin. Krema ve şekerle birlikte bir tencereye alarak kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırın. Çikolata tamamen eridikten sonra sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Kek Montajı: Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın. Ardından hazırladığınız çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökün. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriBu lezzetli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze meyveler veya vanilyalı dondurma ile sunulduğunda daha da şık bir tatlı alternatifi oluşturur. Ayrıca çikolata sosunun üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık ekleyerek görsel ve tat açısından zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için tahmini değerler)
Sonuç olarak, tart kalıbında krem şantili çikolata soslu kek, hem yapımı kolay hem de lezzet açısından tatmin edici bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici görünüyor. Krem şantinin çikolata sosu ile buluştuğu bu kek, özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek gibi. Özellikle tatlı severler için bu tür tariflerin evde yapılabilmesi oldukça keyifli. Kekin pişirme aşamasında kürdan ile kontrol etme kısmı da pratik bir detay olmuş. Krem şantinin nasıl hazırlandığı ve çikolata sosunun yapımı da oldukça basit görünüyor. Çocukların da bayılacağı bir tatlı olacak gibi, özellikle yanında taze meyve veya dondurma ile sunulursa. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, bu kekin üzerine başka ne tür süslemeler ekleyebilirim?
Cevap yazSevgili Tayfun,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tatlılar ve Süslemeler konusunda oldukça yaratıcı olabilirsiniz. Kekin üzerine ekleyebileceğiniz süslemeler arasında renkli şekerlemeler, fındık veya ceviz parçaları, hindistan cevizi rendesi ve taze meyve dilimleri yer alabilir. Ayrıca, çikolata parçaları veya şeker hamuru figürleri ile de farklı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Eğer daha da şık bir görünüm isterseniz, kekinizin üzerine karamel sosubuzlanma yaparak dekoratif bir sunum oluşturabilirsiniz. Bu tür süslemeler, keki daha çekici hale getirecek ve misafirlerinizin ilgisini çekecektir. Deneyimlerinizi ve sonuçları merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!