Tart kalıbında vişneli kek, hem lezzeti hem de görselliği ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Vişnenin ekşi tatları, kekin yumuşak dokusu ile birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için idealdir. İşte tart kalıbında vişneli kekin yapılışı ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, vişneleri bir kaba alın ve eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmesi için bekletin. Taze vişneleri ise çekirdeklerinden ayıklayın. Vişneleri bir kenara ayırın. 2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Vişneleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. Eğer vişnelerin dibe çökmesini istemiyorsanız, vişneleri nişastaya bulayıp ekleyebilirsiniz. 6. Karışımı yağlanmış tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirerek servis yapın. Servis ÖnerileriTart kalıbında vişneli keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri1 dilim (100 gram) tart kalıbında vişneli kekin besin değerleri yaklaşık olarak:
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Vişnelerin sağladığı antioksidanlar ve vitaminler, bu keki daha sağlıklı bir tatlı seçeneği haline getirir. Sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, tatlılar da daha dikkatli bir şekilde hazırlanmalı ve tüketilmelidir. Tart kalıbında vişneli kek, bu dengeyi sağlamanıza yardımcı olabilir. Sonuç olarak, tart kalıbında vişneli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçimdir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilir, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek özel hale getirebilirsiniz. |
Bu vişneli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Vişnelerin ekşiliği ve kekin yumuşak dokusu gerçekten harika bir uyum sağlıyor gibi görünüyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek. Vişneleri nişastaya bulayarak dibe çökmesini önlemek fikri oldukça pratik. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek sunumun güzelleşmesi de hoş bir detay. Misafirlerime hazırlamak için kesinlikle denemek istiyorum! Sizce yanına dondurma eklemek en iyi fikir mi?
Cevap yazSevgili İlig,
Vișneli kek tarifini denemek için sabırsızlanmanız harika! Gerçekten de vișnelerin ekșiliği ile kekin yumușak dokusu çok güzel bir uyum sağlıyor. Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek olduğu kesin. Vișneleri nișastaya bulayarak dibe çökmesini önlemek, pratik bir çözüm ve sunumda da göz alıcı bir görüntü sağlıyor.
Dondurma eklemek ise gerçekten harika bir fikir! Sıcak kekin üzerine soğuk bir dondurma eklemek, damak tadını zenginleştirir ve misafirlerinizi etkileyecek bir sunum oluşturur. Özellikle vanilyalı veya vișne aromalı dondurma ile harika bir uyum sağlayabilir. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim! Afiyet olsun!