Tavada soslu baget kızartma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Özellikle yoğun günlerde veya misafirlikte hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem aile üyelerinin hem de misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Tavada kızartılan tavuk bagetleri, özel sosuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. MalzemelerTarifimiz için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavada soslu baget kızartma hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi hazır hale getirmeniz önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları: 1. Sosun Hazırlanması Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Bu karışım, tavuk bagetlerine lezzet katacak olan sosu oluşturacaktır. 2. Tavukların Marine Edilmesi Tavuk bagetlerini hazırladığınız sos ile iyice kaplayın. Bu aşamada, tavukların en az 1 saat (tercihen bir gece) marine olması önerilir. Marine işlemi, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 3. Kızartma İşlemi Marine olan tavuk bagetlerinizi unlayın. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yağ yeterince ısındığında, tavuk bagetlerini dikkatlice ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriKızarttığınız soslu bagetleri sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında mevsim salatası veya patates kızartması ile sunarak zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar ile damak zevkinize hitap edecek şekilde çeşitlendirilmesi mümkündür. Besin DeğerleriAşağıda, 100 gram tavada soslu baget kızartmanın ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk bagetlerinin dış kısmının daha çıtır olması için unun içine mısır nişastası ekleyebilirsiniz.- Sağlıklı bir alternatif için fırında pişirerek de hazırlayabilirsiniz. Bunun için, marine ettiğiniz tavukları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip, 200 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirebilirsiniz.- Sosun içerisine istenilen baharatlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Örneğin, tatlı biber, kekik veya hardal gibi malzemeler ile zenginleştirmek mümkündür. Bu tarif ile misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tavada soslu baget kızartma tarifi gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle yoğun günlerde ya da misafirlikte bu kadar kolay bir yemek hazırlamak büyük bir avantaj. Sosun içindeki yoğurt ve baharatlar, tavuk bagetlerine nasıl bir lezzet katıyor merak ediyorum. Ayrıca tavukları marine etme süresi de çok önemli gibi, bir gece bekletmek gerçekten fark yaratır mı? Kızartma işlemi sırasında unlama aşaması da dikkat çekici, unun içine mısır nişastası eklemek çıtırlık için iyi bir fikir. Sizce fırında pişirdiğimizde de aynı lezzeti alabilir miyiz? Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazMükremin,
Pratiklik ve Lezzet konusundaki düşüncelerine katılıyorum. Gerçekten de yoğun günlerde veya misafirlikte hızlı bir şekilde lezzetli bir yemek hazırlamak büyük bir avantaj. Sosun içindeki yoğurt ve baharatların tavuk bagetlerine kattığı lezzet, yemeği daha da özel kılıyor. Özellikle yoğurt, tavukların yumuşak kalmasını sağlar ve baharatlarla birleşince harika bir tat elde edilir.
Marine Süresi konusunda bir gece bekletmenin kesinlikle büyük bir fark yarattığını söyleyebilirim. Tavuklar, marine süresince sosun tüm lezzetlerini emerek daha aromatik bir hale gelir. Bu nedenle, zaman ayırıp tavukları biraz daha uzun süre bekletmek iyi bir tercih olacaktır.
Unlama Aşaması ise gerçekten dikkat çekici bir detay. Mısır nişastası eklemek, kızartma işlemi sırasında daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar. Bu, yemeğin lezzetini ve sunumunu olumlu yönde etkiler.
Fırında Pişirme konusunda ise, fırında pişirdiğinizde de lezzeti almanız mümkün. Ancak, fırında pişirme sürecinde tavukların çıtırlığını koruması için üzerine biraz yağ sürmeyi unutmayın. Bu, fırında pişirirken de güzel bir renk ve lezzet kazandıracaktır.
Tarifi denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim. Umarım sonuç harika olur ve sevdiklerinle paylaşmaktan keyif alırsın!