Tavada Tavuk Şişçeşitli şekillerde hazırlanabilen lezzetli bir tariftir. İsterseniz tavukları marine ederek sade bir şekilde şişlere dizebilirsiniz; isterseniz de aralarına biber ve domates ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifte tavuk göğsü yerine, tavuk butunu kullanmanızı öneririz. Tavuk şişin mangal tadında olmasını istiyorsanız, tercihinizi döküm tavadan yana kullanabilirsiniz. Akşam yemeği için ne pişireceğinize karar veremediyseniz, bu tarifi deneyebilirsiniz. Kolay gelsin.Tavada Tavuk Şiş Gerekli Malzemeler
Tavada Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?Tavada tavuk şişyapımına, tavukları istediğiniz boyutta doğrayarak başlayalım. Daha sonra doğradığımız tavukları bir kabın içine alalım. Tavukların üzerine tuz, kimyon, tavuk baharatı, kekik ve sıvı yağı ilave ederek iyice karıştırmaya başlayalım. Tavukların çeşitli baharatlarla hazırlamış olduğumuz sosu iyice içine çekebilmesi için, kabımızın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakalım. Marine edilen tavukları çok sıkı olmayacak şekilde şişlere dizelim. Tavanızın boyutuna göre şişler eğer tavaya sığmıyorsa, şişleri elinizle kırabilirsiniz. Daha sonra şişlere dizmiş olduğumuz tavukları döküm bir tavada kurutmadan pişirelim.Servisi/Sunumu Tavada tavuk şişdöküm tavada iyice piştikten sonra sıcak sıcak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı ve patates kızartması oldukça uyumlu olacaktır. Sunum tabağınıza renk katmak amacıyla haşlanmış brokoli de ekleyebilirsiniz; brokoli, tavuk ile mükemmel bir uyum sağlar. Damak tadınıza göre çeşitli sebzeleri haşlayıp ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Tavada tavuk şiş yaparken tavuk etini çeşitli baharatlarla marine edip bekleterek istediğiniz lezzeti ve yumuşaklığı elde edebilirsiniz. Kullandığınız baharatlar damak tadınıza uygun olursa, daha iyi sonuç alabilirsiniz. Bir diğer püf noktası ise, tavuk şişinizi kurutmadan tam kıvamında pişirmektir. Böylece daha lezzetli ve sulu bir tavuk şiş elde edersiniz. |
Tavada Tavuk Şiş tarifini denemek harika bir fikir! Tavukları marine ederken hangi baharatları kullandınız? Özellikle kimyon ve kekik ile tavuk etinin lezzetini artırmayı düşündünüz mü? Ayrıca, bu tarife eklemeyi düşündüğünüz başka sebzeler var mı? Mangal tadı için döküm tavayı tercih etmeniz de çok mantıklı, bu şekilde daha iyi bir lezzet elde edeceğinizi düşünüyorum. Sunumda brokoli eklemek de gerçekten iyi bir fikir, sağlıklı bir dokunuş katıyor! Sıcak servis etme öneriniz de harika, akşam yemeği için ideal bir tarif oluşturmuşsunuz!
Cevap yazTavuk Marine Baharatları
Baybaş, tavukları marine ederken genellikle zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kekik kullanmayı tercih ediyorum. Özellikle kimyon ve kekik, tavuk etinin lezzetini gerçekten artıran harika baharatlar. Kimyonun aroması ve kekik ile birleşince ortaya çıkan tat, yemeğe farklı bir boyut kazandırıyor.
Ek Sebzeler
Tarife eklemeyi düşündüğüm başka sebzeler arasında biberler ve havuçlar var. Mangal tadı vermek için sebzelerin de tavukla birlikte pişmesi, hem görsellik hem de tat açısından zenginlik katıyor.
Döküm Tava Kullanımı
Döküm tava kullanımı gerçekten mantıklı bir tercih. Bu tür tavalar, ısıyı eşit şekilde dağıttığı için tavukların daha iyi pişmesini sağlıyor. Sonuç olarak, ağızda dağılan lezzetli bir tavuk elde ediyorsunuz.
Sunum Fikirleri
Brokoli eklemek, hem renk hem de sağlık açısından mükemmel bir dokunuş. Ayrıca, sıcak servis etme önerim akşam yemeği için ideal. Bu tarifin tüm aile için keyifli bir akşam yemeği sunacağına inanıyorum. Deneyeceğiniz için mutluyum!