Tavuk Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk eti ve bulgurların birleşimi, zengin bir protein kaynağı sunarak sofraları renklendirir. Sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla bilinen bu yemek, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağı sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve bulgurdaki besin değerleri, bu tarifi ideal bir ana yemek haline getirir.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Biber salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem bulgurların lezzetini artıracaktır.
Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Son olarak, maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Tavuk bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) ortalama olarak:

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 gram
Karbonhidrat: 45 gram
Yağ: 10 gram
Lif: 5 gram

Ekstra Bilgiler

Tavuk bulgur pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler eklenerek besin değerleri artırılabilir. Ayrıca, baharatlar kullanarak yemeğin lezzeti çeşitlendirilebilir. Yemek, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha doyurucu bir hale gelir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir ve özellikle kalabalık aile sofraları için ideal bir seçenektir. Besleyici ve doyurucu özellikleri ile sağlıklı bir öğün sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Uzel 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuk bulgur pilavı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve bulgurlu bu lezzetli yemeğin, sağlıklı ve besleyici olması da harika bir artı. Özellikle, sebzelerle zenginleştirilebilmesi fikri çok hoşuma gitti. Havuç ve bezelye ekleyerek daha da besleyici hale getirmek güzel bir seçenek. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis edilmesi de yemeği daha doyurucu kılıyor. Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için gerçekten mükemmel bir tarif! Acaba bu tarifi yaparken en çok hangi baharatları tercih ediyorsunuz?

Admin 03 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Uzel,

Tavuk Bulguru Tarifine İlgiliniz için çok sevindim! Gerçekten de tavuk ve bulgur, besleyici ve lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Sebzelerle zenginleştirme fikriniz de harika; havuç ve bezelye ekleyerek yemeği daha da besleyici hale getirmek gerçekten iyi bir tercih.

Baharat Seçenekleri konusunda ise genellikle kimyon, karabiber ve pul biberi öneririm. Kimyon, yemeğe derinlik katarken, karabiber ve pul biber de hafif bir acılık ve aroma ekliyor. Ayrıca, biraz zerdeçal da ekleyerek yemeğin rengini ve lezzetini artırabilirsiniz.

Yanında yoğurt ile servis etmek ise yemeği daha da doyurucu hale getiriyor. Pratik ve lezzetli tarifler denemeye devam edin, afiyet olsun!