Tavuklu Börek Hazır Yufkadan Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pratik bir atıştırmalıktır. Hazır yufka ile hazırlanan bu tarif, lezzetli bir alternatif sunar. Kolay hazırlanışı sayesinde zamandan tasarruf sağlayarak, çay saatleri veya davetler için ideal bir ikramdır.
10 Ekim 2024
Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem zamandan tasarruf sağlar hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Tavuklu börek, genellikle çay saatlerinde veya davetlerde ikram edilen bir lezzet olmasının yanı sıra, çocukların da severek tükettiği bir yiyecektir.

Gerekli Malzemeler


Tavuklu börek tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet hazır yufka
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Tavuklu Börek Hazırlığı


Böreğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tavuklu börek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama işlemi sırasında tavukların daha lezzetli olması için suya tuz ekleyebilirsiniz.
  • Soğanı küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanın üzerine didiklenmiş tavukları ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
  • Hazır yufkaları açın ve üçgen şeklinde kesin. Her bir üçgenin geniş kısmına tavuklu harçtan koyun.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. Bu aşamada, böreğin daha çıtır olması için üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Tavuklu börek, sıcak servis edilmesi gereken bir lezzettir. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinde aperatif olarak sunulabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon tavuklu böreğin besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Tavuklu börek tarifini kişisel tercihlere göre zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, içerisine beyaz peynir, ıspanak ya da mantar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday yufkası kullanmayı düşünebilirsiniz. Tavuklu börek, derin yağda kızartılabileceği gibi fırında da pişirilebilir. Fırında yapılan versiyonu, daha az yağ içermesi nedeniyle daha sağlıklı bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, tavuklu börek hazır yufkadan yapılan pratik ve lezzetli bir tariftir. Malzemeleri temin ettikten sonra kısa sürede hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevâl 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu börek tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istiyorum! Hazır yufka ile bu kadar pratik bir şekilde hazırlamak gerçekten harika. Özellikle tavukları haşlarken tuz eklemenin lezzeti artıracağına inanıyorum. Ayrıca, soğanı pembeleştirip tavukla birleştirmek, o enfes aromayı ortaya çıkaracaktır. Üzerine yumurta sarısı sürerek çıtırlığını artırmak da iyi bir fikir. Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile servis etme önerisi de çok hoş. Farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirme fikri de gerçekten ilginç; ıspanak ya da beyaz peynir ile denemek isterim. Fırında pişirmenin daha sağlıklı olduğunu öğrenmek de önemli bir detay. Kısacası, bu tarif kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nevâl,

Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Tavuklu börek tarifinin pratikliği, özellikle hazır yufka kullanmanın getirdiği kolaylık, mutfağa girmek için harika bir motivasyon sağlıyor. Tavukları haşlarken tuz eklemenin lezzeti artırması kesinlikle doğru bir yaklaşım; bu küçük ama etkili bir detay.

Soğanı pembeleştirip tavuk ile birleştirmek, o muhteşem aromayı ortaya çıkaracak harika bir adım. Üzerine yumurta sarısı sürmek de çıtırlığı artırmak için mükemmel bir fikir! Yoğurt veya salata ile servis etme öneriniz de gerçekten güzel; bu, yemeği daha da zenginleştiriyor.

Farklı malzemelerle denemek, örneğin ıspanak veya beyaz peynir eklemek, böreği daha da lezzetli hale getirebilir. Fırında pişirmenin sağlık açısından avantajlarını öğrenmek ise mutfakta bilinçli seçimler yapmanıza yardımcı olur.

Kesinlikle bu tarif denemeye değer! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni