Tavuklu Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk ve pirinçin ustaca birleşimiyle hazırlanan bu tarif, aile sofralarına lezzet katmak için idealdir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pilav, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
07 Ekim 2024
Tavuklu salçalı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Tavuk etinin ve pirinçin birleşimi, hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin bir öğün sunar. Bu yazıda, tavuklu salçalı pirinç pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, tavuklu salçalı pirinç pilavı için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu salçalı pirinç pilavı hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır:
  • Öncelikle pirinçleri 30 dakika kadar ıslatın ve ardından süzün.
  • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurun.
  • Tavuklar piştikten sonra domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Islatılmış ve süzülmüş pirinçleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun ve ardından tavuk suyu veya sıcak suyu ilave edin.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (genellikle 15-20 dakika yeterlidir).
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, üzerine bir bez örtün ve 10 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen pilavı karıştırın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri


Tavuklu salçalı pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Diyet Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 20 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu salçalı pirinç pilavı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye veya havuç ekleyerek renk ve besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, pilavın yanına yoğurt veya salata ile servis yapmak, öğününüzü daha dengeli hale getirebilir. Bu tarif, çeşitli damak zevklerine hitap eden bir alternatif sunmaktadır ve etkinliklerde, özel davetlerde ya da günlük yemekler için ideal bir seçimdir.

Bu tarif, özellikle pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için uygündür ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meftuha 02 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuklu salçalı pirinç pilavı tarifini okuduğumda, ailemle birlikte geçirdiğimiz zamanları hatırlattı. Özellikle misafirlerimizi ağırladığımız özel günlerde sıkça yaptığımız bir yemektir. Malzemeleri çok basit ama lezzeti gerçekten harika. Pirinçleri önceden ıslatmanın pilavın kıvamını artırdığına kesinlikle katılıyorum. Ayrıca domates salçasının eklenmesi, yemeğe o güzel rengi ve tadı katıyor. Zeytinyağı ya da tereyağı kullanma seçeneği de çok güzel, ikisi de farklı bir lezzet veriyor. Dinlendirilmiş pilavın üzerine maydanoz serpip servis etmek, sunum açısından da hoş bir detay. Yanında yoğurt ve salata ile sunulması, yemeği daha dengeli hale getiriyor. Bu tarif, hem pratik hem de misafirlerimi etkilemek için harika bir çözüm. Sizce de böyle bir tarifin her evde bulunması gerekmiyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Meftuha Hanım,

Yazdıklarınız tam anlamıyla bu harika yemeğin ne denli özel olduğunu gözler önüne seriyor. Aileyle geçirilen zamanlar, yemeklerin ötesinde anlamlar taşıyor ve bu tür tarifler, o anları daha da özel kılıyor. Tavuklu salçalı pirinç pilavı, hem lezzeti hem de pratikliği ile gerçekten de her evde bulunması gereken bir tarif.

Pirinçleri önceden ıslatmanın kılavuzu olması, pilavın kıvamını artırması açısından önemli bir nokta. Ayrıca domates salçasının katılması, hem renk hem de tat açısından çok güzel bir dokunuş sağlıyor. Zeytinyağı veya tereyağı kullanma seçeneği de, yemeklerin lezzetini zenginleştiren bir detay.

Dinlendirilmiş pilavın üzerine maydanoz serpilmesi, sunum açısından gerçekten şık bir dokunuş. Yanında yoğurt ve salata ile servis edilmesi, yemeği daha dengeli ve keyifli hale getiriyor. Bu tarif, hem misafirleri etkilemek hem de aile ile güzel anlar yaratmak için mükemmel bir seçim. Kesinlikle her evde bulunması gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Paylaşımınız için teşekkür ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni