Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yufka mantısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla sofralarda sıkça yer alır. Bu tarif, hem lezzetli bir alternatif sunar hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

15 Ekim 2024

Tavuklu Yufka Mantısı


Tavuklu yufka mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetli tadıyla sofralarımızda yerini alır. Bu makalede, tavuklu yufka mantısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


  • 4 adet yufka
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt (servis için)
  • 2 diş sarımsak (yoğurt için)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yufka mantısının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Haşlanmış ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın. Birkaç dakika daha pişirin.
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  • Her bir yufka parçasının ortasına tavuklu harcı ekleyin ve kenarlarını kapatın.
  • Hazırladığınız mantıları ya fırında ya da tencerede haşlayarak pişirebilirsiniz.
  • Pişen mantıları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Tavuklu yufka mantısını, yanında sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis etmeyi unutmayın. Ayrıca, nar ekşisi veya acılı sos ile de lezzetini artırabilirsiniz. Mantıyı sıcak olarak servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu yufka mantısının 1 porsiyonu (yaklaşık 5 adet) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Yufkalar önceden hazır alındığı için zaman kazandırır. Ancak evde yufka yapmak, mantının lezzetini artırabilir.- Tavuk yerine kıyma veya sebzelerle de mantı hazırlanabilir.- Mantılar, dondurucuda saklanabilir; böylece daha sonra hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Tavuklu yufka mantısı, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak, özel günlerde veya günlük sofralarda tercih edilebilir. Hazırlaması kolay ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Katre 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu yufka mantısını duyduğumda aklıma hemen o enfes lezzet geliyor. Gerçekten de hem pratik hem de doyurucu bir yemek. Yufkaların içine eklenen tavuk harcı ve sarımsaklı yoğurtla birleşince nasıl bir tat oluşturduğunu hayal edebiliyorum. Özellikle nar ekşisi veya acılı sos ile servis edildiğinde kesinlikle tadına doyamayacağımız bir lezzet oluyor. Evde yufka yapmak isteyenlere de bir önerim var; bu, mantının lezzetini gerçekten artırıyor. Kıyma veya sebzelerle de yapılabileceğini düşününce, gerçekten çok yönlü bir tarif. Dondurucuda saklayabilme imkanı da harika; acil bir misafir geldiğinde hızlıca hazırlanabilecek bir yemek. Sizce bu tarifin en çok hangi malzemesi ön plana çıkıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Yufka Mantısı gerçekten de lezzetli ve pratik bir seçenek. Tavuk harcının yanı sıra, yufkanın incecik dokusu ve sarımsaklı yoğurtla birleştiğinde ortaya çıkan tat, bu yemeği özel kılan unsurlar arasında yer alıyor. Ayrıca, nar ekşisi veya acılı sos gibi malzemelerle zenginleştirildiğinde lezzeti daha da arttırıyor.

Evde Yufka Yapmanın Önemi ise mantının lezzetini belirgin şekilde artırıyor. Kendi yufkalarınızı yaparak taze bir dokunuş katmak, yemeğinizi daha da özel kılabilir.

Çeşitlilik
Bu tarifte en çok ön plana çıkan malzeme, kesinlikle tavuk harcı. Çünkü tavuk, hem lezzet hem de protein kaynağı olarak yemeğin temelini oluşturuyor. Ancak sarımsaklı yoğurt ve soslar da lezzeti bir üst seviyeye taşıyor. Kısacası, bu yemeğin her bir malzemesi kendi içinde önemli bir rol oynuyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni